Τηγανια χωρις μαραθος μορταδελα γιγαντες παπρικα

300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 100 ml ζωμό κοτόπουλο ½ κρεμμύδι φρέσκο ½ κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. μουστάρδα 15 ml. λεμόνι 30 ml. λευκό κρασί 30 γρ.[...]

Μία μοναδική τηγανιά που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Αλέξανδρος Παπανδρέου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5΄, ψήσιμο περίπου[...]

200 γρ. κους κους 1 κύβο κότας ή λαχανικών 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 πράσινη πιπεριά 2 κίτρινη πιπεριά 2 κόκκινη πιπεριά 1[...]

1/2 κιλό κοτόπουλο φιλέτο (μπούτι ή στήθος) 2 μικρά λουκάνικα με πράσο διάφορες χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 1/ ποτήρι κρασί λευκό ξηρό χυμό από 1[...]

Η τηγανιά με μοσχάρι και κάθε τηγανιά θυμίζει άναρχο ντόμινο. Σεφ και pro της κουζίνας τακτοποιούν τα (ενίοτε σουβινταρισμένα) κομμάτια της στα πιάτα σαν[...]

Υλικά Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης και 1 πράσινη κέρατο 1 κ. γλ. τζίντζερ αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ.[...]

Σας έχει τύχει να έχετε αποκτήσει, κάποια φορά εμμονή με μια γεύση ή μάλλον με μία και μοναδική συνταγή;;; Αν ναι, τότε θα με καταλάβετε!!! Ζω ένα δράμα ή[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές 6 μικρά χωριάτικα λουκάνικα 350γρ. κομμένα σε φέτες 4 κρεμμύδια ξερά κομμένα στη μέση και[...]

Τόσα καλά λόγια είχα ακούσει για την περίφημη τηγανιά του Άκη, που δεν υπήρχε περίπτωση να μην την φτιάξω. Όσοι την έφτιαξαν είχαν να πουν τα καλυτερότερα,[...]

1 κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι ξίδι 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 σκελίδες σκόρδο Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 2 ποτήρια ζωμός κότας Βράζουμε το κοτόπουλο και το[...]

Υλικά Για το κοτόπουλο2 φιλέτα κοτόπουλο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 πιπεριές Φλωρίνης και 1 πράσινη κέρατο1 κ. γλ. τζίντζεραλάτι και πιπέρι1/2 φλ.[...]

Σας έχει τύχει να έχετε αποκτήσει, κάποια φορά εμμονή με μια γεύση ή μάλλον με μία και μοναδική συνταγή;;; Αν ναι, τότε θα με καταλάβετε!!! Ζω ένα δράμα ή[...]

1 αρνίσια συκωταριά, πολύ καλά πλυμένη 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα 150 ml ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα, μέση της Κρεατινής εβδομάδας αλλά και του καρναβαλιού, έντεκα ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα που αρχίζει η νηστεία του Πάσχα. Η[...]

Θα έχετε πάρει χαμπάρι βέβαια ότι έχω μία τάση να αναμιγνύω μπουκίτσες τρυφερών κρεατικών και να τα κάνω τηγανιά κατά βούληση κάθε φορά! Αυτή τη φορά ήταν απλά[...]

Κατόπιν ωρίμου σκέψεως καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι στις συνταγές μας μέχρι στιγμής το κρέας δεν είχε ιδιαίτερα την τιμητική του. Οπότε είπαμε να[...]

300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 100 ml ζωμό κοτόπουλο ½ κρεμμύδι φρέσκο ½ κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. μουστάρδα 15 ml. λεμόνι 30 ml. λευκό κρασί 30 γρ.[...]

400 γραμμάριο κοτόπουλο 1 φρέσκο κρεμμύδι 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο 1 κ.σ. πετιμέζι από ζαχαροκάλαμο αλάτι πιπέρι Οδηγίες Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω το[...]