Ογκρατεν με λαδι

Στέλνω πρώτη φορά συνταγή και ελπίζω να σας αρέσει και να την δοκιμάσετε. Μου την έδωσε ο αδελφός μου (ναυτικός-μάγειρας). Φτιάξτε την και πείτε μου αν σας[...]

Γρήγορο φαγητό με σαγηνευτική γεύση !!! Υλικά -οι ποσότητες ανάνογα το ταψί και τις μερίδες που χρειάζεστε-εδώ για μεσαίο μέγεθος ταψί. Πατάτες Διάφορα τυριά[...]

Υλικά Για την γέμιση 1 kg σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια ξερά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα μισό ποτήρι του κρασιού κόκκινο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Νόστιμο και εμφανίσιμο φαγητό με κιμά. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές     2 φακελακια ετοιμο πουρε    [...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά τύπου «γαρίδες» ή ό,τι άλλο ζυµαρικό σας αρέσει, 1 κύβο ζωµό λαχανικών, 1 ½ φλ. µπέικον ψιλοκοµµένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1[...]

Για το κρέας 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι χτένι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 1 κουτάλι σούπας αλεύρι 1 κουτάλι[...]

1/2 κιλό πράσα (σε ροδέλες, το άσπρο μέρος) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 4 μπούτια κοτόπουλο (βρασμένα και[...]

Υλικά 500 γρ. σπανάκι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκκομένα 2-3 μεγάλες πατάτες 200 ml κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια τυρί ένταμ σε κύβους 400 γρ. τυρί γκούντα[...]

ΥΛΙΚΑ: Πράσα μανιτάρια φρέσκα πράσινη πιπεριά Φρέσκο κρεμμύδι κρέμα γάλακτος λίγο γάλα (προαιρετικά) κεφαλοτύρι τριμμένο (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας) 4[...]

1.300 γραμ. πατάτες 125 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 φλ. παρμεζάνα 1 φλ. γαλα 2 αυγά 350 γραμ. Μετσοβόνε ή άλλο κίτρινο τυρί 200 γραμ. σαλάμι Λευκάδας 2 κ.σ[...]

Συστατικά   4 πατάτες μέτριες τριμμένες στον τρίφτη 1/2φλ ζαμπόν ψιλ/νο 1φλ.τυρί τριμμένο ρεγκάτο ή ότι προτιμάτε που να λιώνει 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να[...]

6/6/14 Σπανάκι ογκρατέν με βραστά αυγά και mascarpone για σήμερα. Ένα διαφορετικό ογκρατέν πραγματικά αφού τα αυγά είναι όπως λέει και ο τίτλος,βραστά.[...]

13/6/15 Ογκρατέν κουνουπιδιού με χαλούμι για ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για πρωινό. Συστατικά 1 μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφάκια[...]

Μία διαφορετική πρόταση για το εορταστικό σας τραπέζι. Συνταγή : Αρτεμησία. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄ - 40΄, μαγείρεμα[...]

Ενα εξαιρετικο φαγητο που μπορει να σταθει σε ολα τα τραπεζια για καθε περισταση. Ενα ογκρατεν με μπροκολο, πενες ριγκατονι, καπνιστη μπριζολα,τεσσαρων ειδων[...]

Μια πολύ παλιά συνταγή, που φτιάχνανε οι νυκοκυρές τις περιόδους που περισσεύανε πολλά αυγά και ειδικά μετά το Πάσχα. Η αρχική συνταγή δεν είχε μπέικον, το[...]

Υλικά 1 ½ κιλό πατάτες 10 φέτες γαλοπούλα βραστή (εναλλακτικά φιλέτο ψητό κοτόπουλο ) 300 γραμμάρια regato light τριμμένο 150 γραμμάρια γραβιέρα light[...]