Σκορδαλια

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο πατατες 6 σκ.σκορδου 1 φλυτζανακι του καφε ξυδι 2 ποτηρακια του κρασιου ελαιολαδο Αλατι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαριζουμε και βραζουμε καλα τις πατατες, τις[...]

Για τσίπουρα και ούζα: Υλικά: 3-4 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό 3-4-5 σκελίδες σκόρδο... όσο έντονο μας αρέσει 1 αυγό πιπέρι ή μπούκοβο (και εδώ όσο[...]

250 γραμμ. ψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα 1/2 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα 1/2 φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα 3-4 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. τσαγιού ξίδι 2/3 φλ. τσαγιού[...]

1 ολόκληρο κεφάλι (μικρό) κρεμμύδι 1 (περασμένο από γουδί ή ψιλή ξύστρα) σκόρδο 1 φραντζολάκι ψωμί ή 5 πατάτες 1 φλιτζάνι λάδι λίγο ξύδι Καθαρίζετε τα σκόρδα,[...]

Γίνεται 'στη στιγμή'! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φακελάκι έτοιμο πουρέ Ζεστό νερό 2-3 σκελίδες σκόρδο (ή, αν είστε 'μερακλήδες', μπορείτε να βάλετε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 πατάτες βρασμένες 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα καρυδόψιχα λάδι χυμός μισού λεμονιού 1 κ.σ. ξύδι αλάτι πιπέρι λευκό Βάζουμε τις πατάτες να[...]

Για 6 άτομα 1 ροφό 1 1/2 κιλό περίπου καθαρισμένο και κομμένο σε φιλέτα. 1 ποτήρι νερό 3 ποτήρια νερού φάβα Μισό ποτήρι λάδι 2 φύλλα δάφνης Μισό κρεμμύδι[...]

Υλικά: 1 ολόκληρο κεφάλι (μικρό) Κρεμμύδι(α) 1 (περασμένο από γουδί ή ψιλή ξύστρα) Σκόρδο 1 φραντζολάκι (καθαρισμένο από τις πέτσες) Ψωμί ή 5 Πατάτα(ες) 1[...]

Η σκορδαλιά συνοδεύει υπέροχα μπακαλιάρο με κουρκούτι τηγανητό, μύδια με κουρκούτι τηγανητά, κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές, παντζαροσαλάτα και άλλες[...]

Εθιμικά συνηθίζεται την 25η Μαρτίου και την 28η Οκτωβρίου να καταναλώνουμε ως έθνος ένα πολύ νόστιμο φαγητό της Ελληνικής Κουζίνας. Αυτό του παστού μπακαλιάρου[...]

Υλικά: ψωμί (καλύτερα ολικής αλέσεως ή αυτό που περισσεύει από την προηγούμενη ή αν δεν έχετε, μια καλή λύση είναι φέτες του τοστ) καρύδια σκόρδο λάδι [...]

Υλικά - 2 μέτριες πατάτες (βρασμένες με τη φλούδα) - 6 σκελίδες σκόρδο - ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο - Χυμός ενός λεμονιού - 2 κ.σ. ξύδι - Αλάτι Εκτέλεση Αρχικά,[...]

Υλικά: 5 πατάτες μέτριες βρασμένες (400 γραμμάρια) 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο στο μπλέντερ με το ελαιόλαδο ή στην πρέσα 3-4 κουταλιές της σούπας ξύδι 80-100[...]

Παραδοσιακό πιάτο στα χωριά της Γορτυνίας στην ορεινή Αρκαδία... Υλικά 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σούπας ξύδι 2 κ. σούπας καρύδια [...]

Συστατικά   2φλ.φάβα 1φλ.νερό 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 3σκελ.σκόρδο 1/φλ.κόκκινο κρασί 1κ.γλ.ρίγανη Μέθοδος Βήμα1[...]

2 5 /3/14 Τι άλλο; Σκορδαλιά αφού η μέρα το επιτάσσει . Σκορδαλιά με πατάτα και αμυγδαλόψιχα και ψητό σκόρδο για πιο ελαφριά γεύση! Χρόνια πολλά σε όλους![...]

25/3/15 Σκορδαλιά ρόζ πολύ εύκολα. Απλά συμπληρώνουμε λίγο ζωμό παντζαριών. Αλλάζει αμέσως το χρώμα και δίνει εκπληκτική νότα στη γεύση. Συστατικά 2 φλιτζάνια[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό πατάτες 5 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές σούπας ξύδι 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1 κουταλάκι αλάτι Η σκορδαλιά[...]