Σεφταλιες χωρις μοσχοκαρφι ζυγουρι κεμπαπ μπαμιες

Υλικά : ½ κιλό κιμά αρνίσιο ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα ½ ματσάκι μαϊντανό 2 κουταλάκια ρίγανη 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό[...]

1 κιλό (500 γραμμ. χοιρινός 500 γραμμ. αρνίσιος) κιμάς 1 φλ. τσαγιού ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 1/2 φλ. τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.γλ.[...]

1 κιλό (500 γραμμ. χοιρινός, 500 γραμμ. αρνίσιος) κιμάς 1 φλ. τσαγιού ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια μεγάλα, τριμμένα 1/2 φλ. τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.γλ.[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 ποτήρι ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια-όχι πολύ μεγάλα-ψιλοκομμένα μαϊντανό αλάτι πιπέρι πάννα (σκέπη) Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1.400 γρ. χοιρινό κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2-3 κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 φύλλα ψιλοκομμένο δυόσμο 2 αυγά λίγο λάδι 5 κ.σ αλάτι 1 κ.σ πιπέρι 1 κ.σ[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά αρνίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 αρνίσια μπόλια 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 2 κ. σ. γιαούρτι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ. σ. δυόσμο[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά αρνίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 αρνίσια μπόλια 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 2 κ. σ. γιαούρτι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ. σ. δυόσμο[...]

Υλικά συνταγής 1 μπόλια (σκέπη) αρνίσια 250 γρ, μπέικον σε φετάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο ανάμεικτο 2-3 φέτες ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε νερό και[...]

Κυπριακό φαγητό πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά αρνίσιο 2 αυγά 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομ. 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά 1 kg Πάνα (μπόλια) χοιρινό 1 κιλό κιμά χοιρινό χονδροκομμένο λιπαρό 400 γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντοματες ψηλοκομμένες 2 μάτσα μαϊντανό μόνο τα[...]

Αναρτήθηκε στις 07/04/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Σεφταλιές οι “παραδοσιακές” Σεφταλιές οι “παραδοσιακές”!!! Μια υπέροχη Κυπριακή Συνταγή για[...]

Σεφταλιές Υλικά 1 κιλό κιμάς ανάμικτος από μοσχάρι και χοιρινό ή αρνί 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αυγά 1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. δυόσμο ξερό[...]

Υλικά μπόλια (σκέπη): 1 αρνίσια κιμάς: 1 κιλό μοσχαρίσιος και αρνίσιος ανάμεικτος χαλούμι :200 γρ., τριμμένο στον τρίφτη ψίχα ψωμιού: 2-3 φέτες μουσκεμένες σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά αρνίσιο 2 κρεμμύδια (τριμμένα) 2 αυγά 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ψίχα από 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί[...]

Μπόλια χοιρινή ή αρνίσια 1 κιλό κιμά ανάμικτο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 7-8 κουταλιές γάλα Πλένουμε καλά την[...]

Μπόλια χοιρινή ή αρνίσια 1 κιλό κιμά ανάμικτο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 7-8 κουταλιές γάλα Πλένουμε καλά την[...]

πάννα ( μπόλια) χοιρινή ή αρνίσια 1 κιλό κιμά χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι ¼ φλιτζ.[...]