Ρυζι

Υλικά 300 γρ. ρύζι Καρολίνα ή μακρύκοκκο ( 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. αρακά 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον (κομμάτι)[...]

Υλικά ρύζι μπασμάτι ή ταϊλανδέζικo 500 γρ. σπαράγγια 300 γρ. καυτερή πιπερίτσα (τσίλι 1 ψιλοκομμένη) φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1[...]

Υλικά 225 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 μικρή πιπεριά κίτρινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη 150 γρ. μπέικον ή χοιρινό καπνιστό, κομμένο σε λωρίδες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα[...]

Υλικά ρύζι μπασμάτι ή ταϊλανδέζικo 500 γρ. σπαράγγια 300 γρ. καυτερή πιπερίτσα (τσίλι 1 ψιλοκομμένη) φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1[...]

Υλικά συνταγής 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ξερά κρεμμύδια 150 γρ. αρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος ½ φλιτζάνι του τσαγιού δυόσμος[...]