Γαλατοπιτα

Είναι μια εύκολη και ωραία συνταγή και θρεπτική για τα παιδιά με υλικά που έχουμε σπίτι σχεδόν πάντα... Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γάλα φρέσκο 3 κ.σ σιμιγδάλι[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΒΑΣΗΣ 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι βούτυρο 8 κουταλιές σούπας νερό λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 8 φλιτζάνια γάλα 8 αυγά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 20[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 450γρ. αλεύρι σκληρό 300γρ. αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις 100γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ.ξύδι 2 κ.γ.αλάτι 400 ml νερό χλιαρό λίγο αλεύρι για το[...]

6 φύλλα κρούστας «πολίτικο» alfa 150 γρ. λιωμένο φρέσκο βούτυρο 1- ½ λίτρο φρέσκο γάλα κρόκος Κοζάνης 2 βανίλιες 1 ξύλο κανέλας 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. σιμιγδάλι ½[...]

...γρήγορη αλλά νόστιμη !!! Μια γρήγορη γαλατόπιτα, χωρίς φύλλο από την Α.Μπαρμπαρίγου (δείτε εδώ) που είναι πεντανόστιμη και πολύ εύκολη. Ένα γλυκό με ήπια[...]

Οι γαλατόπιτες την εβδομάδα της Τυρινής έχουν την τιμητική τους σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Στο σπίτι μας πάντα την εβδομάδα αυτή φτιάχνουμε μια[...]

Η πιο αγαπημένη πίτα του χειμώνα και της άνοιξης, για τους περισσότερους είναι η γαλατόπιτα , ειδικά για την περίοδο των Αποκριών. Συνήθως την φτιάχνουμε χωρίς[...]

Η πιο συνηθισμένη πίτα του χειμώνα και της άνοιξης. Όταν έμπαινε ο χειμώνας, ξεκίναγε για μένα η πιο γλυκιά περίοδος του χρόνου. Κι αυτό, γιατί από τα τέλη[...]

Υλικά για τη ζύμη: 2-3 κούπες αλεύρι 1-1,2 κούπες χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλάκι ζάχαρη Για την κρέμα : 2[...]

Ευκολη γαλατοπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 8 αυγα 9 κσ. αλευρι 5 βανιλιες 150 γρ . βουτυρο 9 κσ. ζαχαρη αχνη 1 λιτρο γαλα βουτυρο και αρκερο τριμμενο παξιμαδι για το[...]

Όταν τη δοκιμάσετε δε θα πιστεύετε πόσο θυμίζει γαλατόπιτα. Στην παρασκευή της δεν ακολουθεί τη διαδικασία της κλασικής συνταγής και γίνεται πολύ εύκολα. Η[...]

1.5 λίτρο γάλα (Εγώ χρησιμοποιώ το γνωστό κατσικίσιο) 4 αυγά 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλιά τησ σούπας στακοβούτυρο ή βούτυρο γάλακτος 5 γεμάτες[...]

1,5 λίτρο γάλα 1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 2 βανίλιες 1 πορτοκάλι χυμό και ξύσμα 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα 1. Ρίχνουμε σε[...]

Λατρεύω τα γλυκά με γάλα. Και αυτή η περίοδος, είναι η ιδανική για να τα ευχαριστηθεί κάποιος! Η γαλατόπιτα είναι πεντανόστιμη! Θυμίζει γαλακτομπούρεκο λόγω[...]

Χριστός ανέστη και χρόνια πολλά! Για να χαλαρώσουμε από το πολύ πασχαλιάτικο φαγοπότι έφτιαξα μια ελαφριά γαλατόπιτα Υλικά για την κρέμα : 2 κιλά γάλα 1 κούπα[...]

Μια πολύ εύκολη γαλατόπιτα, γρήγορη και χωρίς συρόπι. Ιδανική για πρωινό ή απογευματινό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γάλα 1 φλυτζάνι συμιγδάλι ψιλό 2 βανίλλιες[...]

Πρόκειτε για μια παραδοσιακή γαλατόπιτα της μαμάς της γιαγιάς μου! Είναι νοστιμότατη, χωρίς πολλά αυγά και όταν η γιαγιά μου την φτιάχνει εξαφανίζεται αμέσως!![...]

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη Πολύ την έψαχνα μια συνταγή για ζύμη τάρτας που να μην περιέχει βούτυρο αλλά να είναι τραγανή και νόστιμη όπως τις βουτυράτες.[...]