Ρολο κιμα

ρολό Για το 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός (τα φύλλα) 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1/2 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 1/3 φλιτζ.[...]

Υλικά για τον κιμά: 700 γρ. κιμά 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα ή κρασί 2 κρεμμύδια στο moulti δυόσμο, μαϊντανό, ρίγανη κατά βούληση αλατοπίπερο 1 κ. γλ.[...]

3 μέτριες λαγκαδιανές μελιτζάνες (μακρόστενες) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο σε κομματάκια (όχι τριμμένο) 1 αυγό 400 γρ μοσχαρίσιο[...]

500 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1/4 κούπας φρυγανιά 1/4 κούπας ελαιόλαδο 3 χρωματιστές πιπεριές 1 αυγό 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Για τον πουρέ 1 φακελάκι πουρέ 3[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 Κρεμμύδι ξερό 2 μικρά αυγά 6 φέτες Ψωμί του τοστ 1 πιπεριά Φλωρίνης Μαϊντανό αρκετό (ανάλογα τα γούστα) Λίγο λάδι Αλάτι & πιπέρι[...]

500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο χρησιμοποιώ μόνο) 100 γρ. καπνιστό τυρί σε κυβάκια 100 γρ. καπνιστό τυρί σε λωρίδες 1 πιπεριά πράσινη ή φλωρίνης σε λωρίδες 250 γρ.[...]

600 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο (περίπου) 3 αυγά σφιχτά 1 αυγό για τον κιμά 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 1/2 κουταλιά της σούπας Πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη[...]