Black Forest

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 12-16 ΑΤΟΜΑ) 2 κονσέρβες (2 Χ 400 γρ. περίπου) κομπόστα κεράσια σε σιρόπι, 2 κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 1 ½ κουταλιά νερό, 4 κουταλιές μπράντι,[...]

Υλικά (για 8-10 άτοµα) 1 έτοιµο κέικ σοκολάτας (γύρω στα 500-600 γρ.), 2 κονσέρβες (2 Χ 400 γρ.) κεράσια κοµπόστα, 5 κουταλιές Kirsch ή µπράντι, κερασάκια[...]

Για το παντεσπάνι 250 γρ. χλιαρό νερό 1/4 κ.γ. σόδα 2 κ.σ. γεμάτες κακάο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. ηλιέλαιο 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια 1 κ.σ. κονιάκ[...]

125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 175 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλιές σούπας κακάο σκόνη 1 κούπα γάλα 100 γρ. κουβερτούρα[...]

Τα λογια ειναι περιττα και δυστυχως δεν μπορουν να περιγραψουν την υπεροχη νοστιμια αυτης της φανταστικης τουρτας. Ιδανικη για γιορτες,γενεθλια ακομα μπορειτε[...]

Είναι μια υπέροχη τούρτα σε νηστίσιμη εκδοχή και έτσι όπως έγινε με τις αλλαγές μου, είναι και εύκολη. Θα βάλω τη συνταγή όπως είναι της Βέφας και μετά θα[...]

…. ή αλλιώς το παγωτό της τεμπέλας. Γιατί τόσο νόστιμο και τόσο τεμπέλικο παγωτό, δεν θα έχετε ξαναφτιάξει! Εγώ είμαι δηλωμένη τεμπέλα, αλλά εσείς[...]

Υλικά για τα παντεσπάνια 230 γρ αλεύρι γ.ο.χ 130 γρ βούτυρο 120 γρ καστανή ζάχαρη με μελάσα 100 γρ ζάχαρη κρυσταλική 70 γρ άγλυκο κακάο 3 μεγάλα αυγά 230 ml.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ακόμα μια υπέροχη τούρτα. Black Forest σε μοντέρνο... στιλ. Απλά δοκιμάστε την!! Υλικά: Για το παντεσπάνι: 120 γρμ. ασπράδι αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου 140[...]

Black forest σε ρόλο-Ενα κομμάτι δεν φτάνει !!! Black forest σε ρόλο εύκολο και με μπισκότα γεμιστά σοκολάτας αυτά που έχουνε την καπετάνισσα απέξω 500 γραμ.Αν[...]

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά είναι η Black Forest, λατρεύω τα κεράσια γι’ αυτό μου αρέσουν πολύ και στα γλυκά. Θα μοιραστώ μαζί σας την δική μου συνταγή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" BLACK FOREST Το καλοκαίρι θέλει γλυκάκια εύκολα, χωρίς φούρνο και χωρίς πολλά κατσαρολικά! Κινούμενοι σε αυτή την φιλοσοφία, σήμερα ετοιμάσαμε[...]

Μπλακ Φόρεστ και επιστροφή στα 70’ς και στα κλασικά γλυκά της διεθνούς κουζίνας! Γιατί όπως ξέρετε, εμείς εδώ στο Cucina Caruso, έχουμε μια λατρεία για τα[...]

ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST Τούρτα μπλάκ φόρεστ, κλασσική αξία, μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες τούρτες, διαχρονικά! Ολίγον από ιστορία ... Παρ' όλο που στην[...]