Λαγανα

Αυτή η λαγάνα γίνεται σε χρόνο ρεκόρ, ειδικά αν έχετε αρτοπαρασκευαστή ή μίξερ με ειδικό σύρμα. Δε μπορώ να πω ότι είναι ίδια με του φούρνου, αλλά είναι μια[...]

500 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 12,5 γρ. νωπή μαγιά (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, δίπλα στις ζύμες - μη σας αγχώνει η ποσότητα, είναι[...]

lagana (greek traditional bread) Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα γίνεται; Δεν γίνεται! Η γνωστή σε όλους μας λαγάνα δεν λείπει από κανένα τραπέζι την Καθαρά[...]

Παραδοσιακή και απαραίτητη στο νηστίσιμο τραπέζι ! Μπορείτε να θυμηθείτε κάποια Καθαρά Δευτέρα που έλειπε από το τραπέζι σας η λαγάνα (εννοώ βέβαια όσους ζούνε[...]

Ευωδιαστή, τραγανή και υπέροχη!!! Υλικά για 2 μέτριες λαγάνες: 400 γρ αλεύρι για ζυμωτό ψωμί 200 γρ αλεύρι μαλακό 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1[...]

Υλικά 1 φακελάκι (7 - 9 γρ.) ξηρή μαγιά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί) 1 κουτ. γλυκού αλάτι μπόλικο σουσάμι, ελαφρά[...]

Στο "ξέσπασμα" των περασμένων ημερών ήταν μια ακόμη συνταγή για ψωμάκι. Τώρα εσείς θέλετε να το πείτε: Focaccia, Tsiapata ή απλώς Λαγάνα επί το ελληνικότερο,[...]

Υλικά ( για 2 μέτριες λαγάνες ή 4 πιο μικρές ) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά 3 κούπες ζεστό νερό (να αντέχει άνετα το δάχτυλό μας μέσα στο[...]

Λαγάνες, ένα υπέροχο ψωμί που το απολαμβάνουμε την Καθαρά Δευτέρα κάθε χρόνο! Μερικές φορές όμως νομίζω ότι είναι άδικο!!! Ποιό;;; Μα το να απολαμβάνουμε τη[...]

Και για να διευκρινίσω... Συνταγή να σας δώσω για λαγάνα, τώρα που η Κ.Δευτέρα μας αποχαιρετά,δεν υπάρχει λόγος... Όμως να σας παρουσιάσω την καταγωγή της[...]

Δεν ξέρω πόσοι στην Ελλάδα φτιάχνουν τη δική τους λαγάνα. Για μένα βλέπετε είναι αναγκαιότητα· αν δεν την φτιάξω, δεν θα την φάω. Αυτό βέβαια ισχύει για[...]

ή διαφορετικά Λαγάνα της Άνοιξ ης! :) Είναι γεγονός ότι κάθε φορά που κάνω την βόλτα μου στην "ηλεκτρονική" γειτονιά, θαυμάζω τις καταπληκτικές δημιουργίες με[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμη και λαχταριστή σπιτική λαγάνα για την Καθαρή Δευτέρα, αλλά γιατί όχι, και για τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου;[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακή συνταγή για σπιτική λαγάνα. Αφράτη, εύκολη απολαυστική. Στην πραγματικότητα, η λαγάνα ήταν το ψωμί που δεν[...]

Γίνεται Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα; Πού να τη βρεις, όταν ζεις εκτός Ελλάδας, όπως εγώ! Έτσι φέτος πήρα την (μεγάλη!!!) απόφαση να φτιάξω μόνη μου το[...]

Διανύουμε την τελευταία βδομάδα της Αποκριάς και η παράδοση θέλει να καταναλώσουμε ό,τι αρτύσιμο έχει το ψυγείο μας, πριν αρχίσει μεγάλη νηστεία του Πάσχα.[...]

Για 2-4 άτομα 50 γραμμάρια ούζο 400 γραμμάρια πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 2.900 γραμμάρια νερό 50 γραμμάρια βελτιώτικο άρτου 300[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Εδώ και 4 χρόνια που ξεκίνησα το blog, φτιάχνω πλέον λαγάνα στο σπίτι και ούτε καν το συζητάμε να αγοράσουμε έτοιμη. Πρώτον[...]