Λαγανα χωρις γαλα ουζο ριζοτο

Υλικά 20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλάκια μαγιά στερεή 1/2 κούπα νερό ζεστό (40 βαθμών Κελσίου) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή μαλακό 1 κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές[...]

600 γρ. αλεύρι κίτρινο (το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ, με την ένδειξη «για ζυμωτό ψωμί») ή αλεύρι σκληρό 200 γρ. αλεύρι μαλακό 50 γρ. νωπή[...]

Σαρακοστή χωρίς λαγάνα ,γίνεται;;;δεν γίνεται!!! Γι'αυτό κι εμείς ετοιμάσαμε την δική μας(τις δικές μας θα έλεγα καλύτερα) που κάθε χρόνο φτιάχνουμε και δεν[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Εδώ και 4 χρόνια που ξεκίνησα το blog, φτιάχνω πλέον λαγάνα στο σπίτι και ούτε καν το συζητάμε να αγοράσουμε έτοιμη. Πρώτον[...]

Λαγάνα junior Η παράδοση τη θέλει την Καθαρά Δευτέρα. Εμείς … καθημερινώς!!! Τρώγεται σκέτη ή γεμιστή με υλικά της αρεσκείας σας. Ιδιαίτερο πρωινό[...]

Στο "ξέσπασμα" των περασμένων ημερών ήταν μια ακόμη συνταγή για ψωμάκι. Τώρα εσείς θέλετε να το πείτε: Focaccia, Tsiapata ή απλώς Λαγάνα επί το ελληνικότερο,[...]

Υλικά 25 γρ. μαγιά νωπή 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας[...]

500 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 12,5 γρ. νωπή μαγιά (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, δίπλα στις ζύμες - μη σας αγχώνει η ποσότητα, είναι[...]

Λαγάνες, ένα υπέροχο ψωμί που το απολαμβάνουμε την Καθαρά Δευτέρα κάθε χρόνο! Μερικές φορές όμως νομίζω ότι είναι άδικο!!! Ποιό;;; Μα το να απολαμβάνουμε τη[...]

Η λαγάνα αυτή είναι πολύ νόστιμη και έχει γεύση σαν τα κουλούρια που πουλάνε στο δρόμο. Πιστεύω θα είναι πολύ ωραία και για σάντουιτς. Τι χρειαζόμαστε: 20 γρ.[...]

Δεν ξέρω πόσοι στην Ελλάδα φτιάχνουν τη δική τους λαγάνα. Για μένα βλέπετε είναι αναγκαιότητα· αν δεν την φτιάξω, δεν θα την φάω. Αυτό βέβαια ισχύει για[...]

Υπέροχη, φρεσκοψημένη λαγάνα για να μοσχοβολήσει το σπίτι… και για να ξέρουμε τι τρώμε… Υλικά για 2 λαγάνες: 300 γρ αλεύρι κίτρινο (ζυμωτό) 200 γρ αλεύρι για[...]

Ένα φακελάκι μαγιά στιγμής σε σκόνη (η συνταγή έλεγε δύο κουταλιές, εγώ το ήθελα όμως αφράτο...) 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 325 ml νερό (όχι κρύο) 1/2 κιλό[...]

Γίνεται Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα; Πού να τη βρεις, όταν ζεις εκτός Ελλάδας, όπως εγώ! Έτσι φέτος πήρα την (μεγάλη!!!) απόφαση να φτιάξω μόνη μου το[...]

Σήμερα οι λαγάνες έχουν την τιμητική τους... Ας φτιάξουμε λοιπόν μόνοι μας τραγανές, νόστιμες και μυρωδάτες λαγάνες εύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Τόσο[...]

Καθαρά Δευτέρα προ των πυλών και το πρώτο που έρχεται στο μυαλό είναι η σπιτική, μυρωδάτη λαγάνα! Υλικά για 2 λαγάνες: 500 γρ αλεύρι από σκληρό σιτάρι 1[...]

Η βασίλισσα της Κ. Δευτέρας. Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τις λαγάνες με τα χεράκια σας. Υλικά για 6 μεσαίες λαγάνες: 20 γραμ. νωπή μαγιά ή 2 κ.γλ ξερή[...]

" Ναι Λαγάνες χωρίς ζύμωμα" Σίγουρα υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για Λαγάνα και όλες παρόμοιες. Το ζυμάρι μοιάζει με αυτό της πίτσας του ψωμιού μια εύκολη[...]