Λαγανα χωρις μπυρα κουακερ λαδι κολοκυθα

500 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 12,5 γρ. νωπή μαγιά (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, δίπλα στις ζύμες - μη σας αγχώνει η ποσότητα, είναι[...]

Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κουτ.γλ. ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ. αλάτι 200 ml. νερό περίπου Για τον χυλό που θα μας βοηθήσει να κολλήσουμε το[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Από τότε που άρχισα να ασχολούμα με το food blogging, δηλαδή τα τελευταία 5 χρόνια, σταματήσαμε πλέον να αγοράζουμε λαγάνες. Η αλήθεια[...]

Δημοσιεύθηκε Μάρτιος 9, 2019 Μάρτιος 9, 2019 Έφτιαξα Λαγάνες, εννοείται ότι η ζύμη δεν θέλει ζύμωμα, μπορείτε να τις φτιάξετε το βράδυ και να τις ψήσετε το[...]

Για την Καθαρά Δευτέρα και όχι μόνον ! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 500 γρ. αλεύρι  για τσουρέκια 42 γρ.[...]

250 γρ. αλεύρι ντίνκελ 250 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γλ. μέλι 1 κ.γλ. τσίπουρο 1 ποτήρι χλιαρό νερό (περίπου) λίγο αλάτι σουσάμι για το[...]

2 κιλά αλεύρι σταρενιο 1 χούφτα προζύμι 1,2 λίτρα νερό περίπου 1 κύβο νωπή μαγιά αλάτι σουσάμι Οδηγίες Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό χλιαρό και λιώνουμε το[...]

ΥΛΙΚΑ (4 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) 3 φλ. αλεύρι χωριάτικο 2 φλ. φαρίνα 00 2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1 φακελάκι μαγιά 1/3 κουταλάκι γλυκάνισο αλεσμένο ½ κουταλάκι[...]

Υλικά για 2 λαγάνες: 250 - 290 ml χλιαρό νερό (όσο πάρει) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 20 γρ. νωπή θρυμματισμένη με τα δάχτυλά μας ½ κ.γ. ζάχαρη ζαχαροκάλαμου[...]

Υλικά 1 φακελάκι (7 - 9 γρ.) ξηρή μαγιά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί) 1 κουτ. γλυκού αλάτι μπόλικο σουσάμι, ελαφρά[...]

Καλημέρα!!! Καθαρά Δευτέρα αύριο και η λαγάνα έχει τη τιμητική της. Μια εύκολη και συγχρόνως παραδοσιακή συνταγή... Θα τη λατρέψετε! Είναι εύκολη και δε θα τη[...]

Μου φαίνεται απίστευτο πώς πέρασε ήδη ένας ολόκληρος χρόνος από την περσινή αποκριάτικη περίοδο. Στο μυαλό μου την είχα πιο κοντά, σαν να ήταν λίγους μήνες[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Εδώ και 4 χρόνια που ξεκίνησα το blog, φτιάχνω πλέον λαγάνα στο σπίτι και ούτε καν το συζητάμε να αγοράσουμε έτοιμη. Πρώτον[...]

Μία πρόταση για σπιτική λαγάνα που σίγουρα θα σας αρέσει. Συνταγή : γαστρονόμος Μερίδες : για 1 λαγάνα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, αναμονή[...]

Πεντανόστιμη λαγάνα !!!!! ΥΛΙΚΑ Αλευρι χωριατικο κιτρινο 200γρ Αλευρι Μαλακο 800γρ Αλατι 20γρ Ζαχαρη 50γρ Μαγια 40γρ Βουτυρο Φυτικο 50γρ Ταχινι 50γρ Νερο 650γρ[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Εδώ και 4 χρόνια που ξεκίνησα το blog, φτιάχνω πλέον λαγάνα στο σπίτι και ούτε καν το συζητάμε να αγοράσουμε έτοιμη. Πρώτον[...]

Ευωδιαστή, τραγανή και υπέροχη!!! Υλικά για 2 μέτριες λαγάνες: 400 γρ αλεύρι για ζυμωτό ψωμί 200 γρ αλεύρι μαλακό 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1[...]

Λαγάνα για τα κούλουμα!!Συστατικά (5 λαγάνες των 500γρ ) 500γρ αλεύρι 200γρ κίτρινο αλεύρι 20γρ αλάτι 30γρ ζάχαρη 50γρ σπορέλαιο 450-550γρ νερό 40γρ μαγιά[...]