Αφελια

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1-1 1/4  κιλό χοιρινός λαπάς (µπριζόλες λαιµού) κοµµένος σε µεγαλούτσικους κύβους, 3 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 2 – 2 ½ κουταλιές[...]

Παρόλο που δεν τα τρώω συχνά, τα αφέλια ήταν ανέκαθεν από τα αγαπημένα μου φαγητά. Κρασάτες μπουκιές χοιρινού, πασπαλισμένες με μπόλικο κόλιανδρο κοπανισμένο,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. «κεµπάπ» σόγιας TVP (Τextured Vegetable Protein), σε µεγάλα κοµµάτια, 1 φλ. κόκκινο, ξηρό κρασί, λίγο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά ξηρό[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 1/4  κιλό χοιρινό λαπά (µπριζόλες χωρίς κόκαλο) κοµµένος σε µεγαλούτσικους κύβους, 3 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 2 ½ κοφτές κουταλιές[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1-1 1/4  κιλό χοιρινός λαπάς (μπριζόλες λαιμού) κομμένος σε μεγαλούτσικους κύβους 3 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 2 – 2 ½ κουταλιές[...]