Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 2 συνταγές
![Η σάλτσα ρου (roux) και η σάλτσα ντεμί γκλας[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Η σάλτσα demi-glace γνωστή και ως μπριν (brune), είναι μια από τις πιο ντελικάτες σάλτσες της γαλλικής μαγειρικής που χρησιμοποιείται ως έχει, αλλά και ως[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
500 γρ. πέννες ΗΛΙΟΣ 200 γρ. αποφλοιωμένες γαρίδες 50 γρ. βούτυρο 80 γρ. καστανή ζάχαρη 100 ml. σάλτσα σόγιας 50 γρ. κάσιους ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 3 σκελίδες[...]
Πηγή: ucook.gr/cook
