Κοτοπουλο φουρνο χωρις τουρσι αγγουρι

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

1 κοτοπουλο ολοκληρο 2 κ.σ γεμάτη πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ ρίγανη γεμάτη αλάτι - πιπέρι 1 κγ μουσταρδα σκόρδο σκόνη 1 λεμόνι μεγάλο (χυμός και ξύσμα) 2 ντομάτες[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. νοστιμιά 2 καρότα 2 κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 3 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]