Pizza χωρις προζυμι

Για 2-4 άτομα 1 φραντζόλα ψωμί, κομμένο σε φέτες στη μέση και κατά μήκος 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 112 γραμμάρια μανούρι 3 ολόκληρα[...]

Σήμερα θα κάνουμε πίτσα σε ρολάκια (pizza rolls), τα οποία, όπως φαντάζεστε έχουν με τα κοινά πιτσάκια πολλές ομοιότητες, με τη διαφορά πως δεν περιέχουν[...]

Συστατικά   3φλ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κυβάκια 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψι/νη 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.πατέ ελιάς ή 10 ελιές χωρίς[...]

1 πακέτο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (προτεινόμενα στήθος καπάκι λάπα) αλάτι πιπέρι κέτσαπ μουστάρδα 6 φέτες τυρί τσένταρ[...]

Πατρίδα της η Νάπολι στη Νότια Ιταλία, αν και ο θρύλος αναφέρει ότι ως φαγητό μεταφέρθηκε στη Ν. Ιταλία από τους Αρχαίους Έλληνες ή Πέρσες ως λεπτή ζύμη[...]

1 Γαλλική μπαγκέτα 200 γρ Edamer ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της αρεσκείας σας τριμμένο 3 κτσ λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1[...]

Σνακάκι για μεταμεσονύχτιες λιγούρες για όσους κάνουν Άτκινς (ή απλά θέλουν να αποφύγουν το ψωμί). Τι χρειαζόμαστε: 4-6 φέτες κίτρινο τυρί τοστ (με 0γρ[...]

Για πολύ καιρό έψαχνα το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, την τέλεια σάλτσα για βάση πίτσας, την τέλεια γέμιση για πίτσα. Άργησα λιγάκι αλλά τα κατάφερα!!! Η πίτσα[...]

Αυτή η συνταγή για ζύμη πίτσας είναι του υπεροχότατου Jamie Oliver και αν και έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, από τότε που δοκίμασα τη συγκεκριμένη δεν έχω[...]

Το ξέρω, έχετε βαρεθεί να το ακούτε αλλά ειλικρινά σας λέω ότι το να κάνεις σπίτι σου σπιτική και παννοστιμη πίτσα είναι επίσης πολύ πολύ εύκολο! Η[...]

Υλικά Πίτσα μαργαρίτα 1/2 δόση ζύμη για πίτσα 6 ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1½ φλ. τσαγιού[...]

Ο chef είχε κέφια αυτές τις ημέρες και μεγαλούργησε στην κουζίνα! Ένα από αυτά που έφτιαξε ήταν και η pizza! Παραθέτω αποδεικτικά στοιχεία, δηλαδή φωτογραφίες,[...]

ΥΛΙΚΑ Γθα τη ζύμη: 80 ml νερό, 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 5γρ. αλάτι, 1 γρ. μαγιά, 15ml ελαιόλαδο. Για τη γέμιση: 125γρ. μοτσαρέλα, 40γρ. ρόκα, 30γρ.[...]