Κοτοπουλο γεμιστο χωρις παπια δεντρολιβανο αβοκαντο ανθονερο

υλικά για 4-5 άτομα 3 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 250 γραμ περίπου το καθένα 9 ξερά δαμάσκηνα 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 3 κουτ παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ τριμμένο[...]

για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο 2 λεμόνια (ο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

και πάλι ολίγον gourmet στην κουζίνα μας..., άλλωστε το τελικό αποτέλεσμα μετράει... στον ουρανίσκο της γλώσσας! Υλικά 1,1-1,3 στήθος κοτόπουλου, φιλέτο [...]

Υλικά Για την γέμιση 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 μεγάλο καρότο βρασμένο κομμένο σε κύβους 1 κούπα ρύζι κίτρινο 3/5 κούπες[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση[...]

1 μεγάλο κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμ. κιμά ανάμεικτο χοιρινό και μοσχαρίσιο Τα εντόσθια του κοτόπουλου ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/3 φλ.[...]

Αν δε σου αρέσει και τόσο η γεύση της γεμιστής γαλοπούλας και τρως μόνο τα υπόλοιπα, τότε φτιάξε χριστουγεννιάτικο γεμιστό κοτόπουλο με κάστανα ! Ένα σωστό[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο με την πέτσα 1 ολόκληρο πορτοκάλι 1 μήλο ολόκληρο 2 λεμόνια Λίγο χοντρό αλάτι 4 κ.σ. βούτυρο Για την sauce: 2 φλ. Λευκό κρασί 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 στήθος κοτόπουλου 100 γρ. γραβιέρα 1/2 μήλο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 1 πρέζα πάπρικα Για τη σάλτσα και τη σαλάτα Αλάτι Πιπέρι ½[...]

Πρέπει να ομολογήσουμε ότι η συγκεκριμένη συνταγή μας εξέπληξε με τη νοστιμιά της.. Απαιτεί λίγα και φθηνά υλικά, επίσης λίγο χρόνο ψησίματος κι όμως η πλούσια[...]

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο, είναι να το κάνουμε γεμιστό, ειδικά αν θέλουμε να το σερβίρουμε ολόκληρο. Ότι πρέπει για το γιορτινό[...]

Μια συνταγή ελαφριά όσο και νόστιμη που μπορείς να συνοδεύσεις με πράσινα λαχανικά όπως φασολάκια ή μπρόκολα! 342 θερμίδες Εύκολη 40 λεπτά 4μερίδες 1 1 0 0[...]

1 κοτόπουλο 3000 - 3.500 γρ. 50 γρ. βούτυρο αλάτι λάδι Για τη γέμιση 1 κονσέρβα τρούφα μανιτάρι 2 αυγά 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο μήλο γκόλντεν [...]

Τις περισσότερες φορές ακολουθώ το μενού που προτείνω στη σελίδα μας. Αλλά υπάρχουν και μέρες που λέμε τι θα φάμε;;κι εκεί πέφτουν προτάσεις τις οποίες[...]

Για 2-4 άτομα 1 1/2 νεροπότηρο ζωμό λαχανικών χυμό από 1 λεμόνι 2 αβγά 1 φλιτζάνι καφέ ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι, πιπέρι 3 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 250 γραμμάρια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]