Σαλτσα με μαραθος

Πολύ γρήγορη και εύκολη σάλτσα, που μπορεί να συνοδέψει τα περισσότερα πιάτα μας. Ανάλογα το φαγητό που έχουμε, μπορούμε να αφαιρέσουμε το σκόρδο, να βάλουμε[...]

Υλικά:  (Για 4-6 σερβιρίσματα) Ζωμός ψαριού χλιαρός, 300 ml Ελαιόλαδο, περίπου 200 ml Χυμός λεμόνι Μάραθο φυλλαράκια, 1 ματσάκι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

Ταιριάζει τέλεια με βραστά αυγά, σε πατατοσαλάτες, με σπαράγγια βραστά ή σοτέ, σε κρύα ζυμαρικά ή ρύζι. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για ένα φλυτζάνι[...]