Σαλτσα χωρις ρουμι

Συνταγή για σάλτσα μπάρμπεκιου που συνοδεύει υπέροχα κρεατικά Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα σάλτσα τομάτας 1 κ.σ. κετσαπ 1 κ.γ. ξύδι 1 κ.γ. μουστάρδα ξύσμα από μία[...]

130 ml χυμός πορτοκαλιού 70 ml χυμός μανταρινιού 40 ml χυμός λεμονιού 1/3 κουτ. γλυκού ξύσμα από νεράντζι ή περγαμόντο ή μανταρίνι (αν βάλουμε ξύσμα[...]

Μία σάλτσα από τον Γιάννη Λουκάκο για το BBQ σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : για 800 γρ. σάλτσα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΕΝΤΙΣΛΑΔΑ Enchilada , εντσιλάδα, σημαίνει ουσιαστικά κάτι το οποίο περιέχει τσίλι ( en + chile + ada = βάζω, προσθετω τσίλι). Στην μεξικάνικη κουζίνα,[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΟΥ ΓΚΡΕΪΒΥ Το gravy (γκρέϊβυ) ειναι μια σάλτσα, που παρασκευάζεται απο το καραμελλωμένο ζουμάκι που μένει στο ταψί, στο τηγάνι ή την κατσαρόλα απο το[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 1/2 φλιτζανιού τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 2 κρεμμύδια περασμένα από το χονδρό τρίφτη 3 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ μουστάρδα 1 κύβος knorr βοδινού[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/4 φλιτζανιού βούτυρο 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 φλ. κέτσαπ 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ πελτές ντομάτας 200 ml ζωμό κοτόπουλου 1 σφηνοπότηρο γουώτσεστερ σος 1 κ.σ μαύρο πιπέρι 1 κ.σ[...]

Υλικά ( 2 κούπες) 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι λιωμένο στο μούλτι 1 κούπα κέτσαπ 1 κούπα πουρέ ντομάτας (πασάτα) 3 κουταλιές της[...]

Κάθε που η ζυγαριά ανεβαίνει, πετάω στο γρίλ φιλέτο κοτόπουλου. Για να μην γρινιάζουν οι υπόλοιποι λοιπόν, τους σερβίρω αυτή τη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο ή μπουτάκια κοτόπουλου 1 καρότο κομμένο σε κύβους 4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης[...]

Υλικά για 5 άτομα 4 κουταλιές της σούπας μπλε τυρί 1,5 κουταλάκι της σούπας κορν φλάουρ 2/3 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1 κουταλιά της σούπας ζωμό κοτόπουλο 1 πράσινο[...]

Αν σας αρέσει το ροκφόρ όπως σ’ εμάς, σίγουρα θα την λατρέψετε αυτή τη σάλτσα. Είναι η αγαπημένη των αγοριών μου και τους αρέσει να την συνδυάζουν με[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ!!!! η βινεγκρετ δεν ειναι μονο για σαλατες,μπορειτε να περιχυσετε με αυτη μαγειρεμενα λαχανικα,οπως σπαραγγια,κουνουπιδι,η[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 φλ. κέτσαπ 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ πελτές ντομάτας 200 ml ζωμό κοτόπουλου 1 σφηνοπότηρο γουώτσεστερ σος 1 κ.σ μαύρο πιπέρι 1 κ.σ[...]

50 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μήλο ξυσμένο στον τρίφτη κρεμμυδιών 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας κάρυ 1/2 ποτήρι του[...]

Μια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα που συνοδεύει άριστα τα τηγανιτά λευκά ψάρια και θαλασσινά καθώς και το τηγανιτό κοτόπουλο. Στην κεντρική ευρώπη συνοδεύει[...]

H σος Ολαντέζ (Hollandaise) είναι μια από τις 5 ‘βασικές σάλτσες’ της Γαλλικής κουζίνας μαζί με την Μπεσαμέλ, Εσπανιόλ, Βελουτέ, και σάλτσα Τομάτας, με βάση[...]