Σαλτσα χωρις γλουτενη

200 γρ. φυλλαράκια βασιλικού (πλυμένα και στεγνωμένα) 3 γεμάτες κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα μισό φλιτζάνι κουκουνάρι (κατά προτίμηση ελαφρώς[...]

Υλικά: 1/2 φλυτζ. τσαγιού βούτυρο 1 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι 3 φλυτζ. τσαγιού γάλα 1 κρόκο αυγού μοσχοκάρυδο Τρόπος παρασκευής Βάζετε την κατσαρόλα με το βούτυρο[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Πέρισυ ήταν η χρονιά της σάλτσας. Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα να φτιάξω σάλτσα ντομάτας για να έχω να βγάλω τον χειμώνα. Δύσκολο[...]

Σάλτσα Hollandaise Είναι μια σάλτσα που μας αρέσει πολύ, μπορούμε να την τροποποιούμε εύκολα ανάλογα με τα πιάτα που σερβίρουμε κάθε φορά. Οι πιο συνηθισμένοι[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Πέρισυ ήταν η χρονιά της σάλτσας. Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα να φτιάξω σάλτσα ντομάτας για να έχω να βγάλω τον χειμώνα. Δύσκολο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι 1 αυγό σφικτό 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κ.σ αγγουράκι τουρσί 1/2[...]

3 κιλά ώριμες ντομάτες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 πιπεριές κομμένες σε κυβάκια(διάφορα χρώματα) 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Για να συνοδέψετε βραστά λαχανικά και όχι μόνο… Τι χρειαζόμαστε: Φέτα πικάντικη Γάλα Μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι Πιπέρι Γλυκιά Πάπρικα Άνηθος[...]

Υλικά: 1 γιαούρτι (με 10% λιπαρά κατά προτίμηση πχ. ΤΟΤΑL) 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (κατά βούληση) λάδι, ξύδι [...]

3 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι τσαγιού ζεστό φρέσκο βούτυρο Πιπέρι καγιέν Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ τους κρόκους των[...]

Υλικά: 3 κρεμμύδια 30 γραμ. βούτυρο μισό ποτήρι ζωμό από κύβο, κονσομέ μισό ποτήρι άσπρο κρασί 1 ποτήρι σως μπεσαμέλ Εκτέλεση: Κόψτε τα[...]

Μια γευστική σάλτσα για βραστά ή ψητά λαχανικά ! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express[...]

Γλυκόξινη , καπνιστή και πικάντικη σάλτσα για ψητά κρέατα. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές[...]

Υπεροχη σαλτσα μελιτζανας,μαγειρεμενη με  υλικα μυρωδατα,στολιζει και λουζει τις χρυσαφενιες βιδες καλαμποκιου. Ολα μαζι δενουν και δινουν  μια φανταστικη[...]

Πρόκειται για μια πολύ γευστική και δροσερή σάλτσα, που συνοδεύει υπέροχα και δίνει ιδιαίτερη γεύση σε όποιο πιάτο με ψητά ή βραστά λαχανικά συνοδεύσει. Με το[...]

Μία μοναδική σάλτσα αποκλειστικά για να τα ζυμαρικά σας. Συνταγή : αθηνόραμαUmami.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά 1 κ.[...]

Ταιριάζει τέλεια με βραστά αυγά, σε πατατοσαλάτες, με σπαράγγια βραστά ή σοτέ, σε κρύα ζυμαρικά ή ρύζι. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για ένα φλυτζάνι[...]

Υλικά: 250 γρ. ταχίνι (απλό ή ολικής) 150 ml χυμό λεμονιού σουρωμένο 2 σκ. σκόρδο λυωμένες 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν (καυτερή πάπρικα) μαϊντανό ή[...]