Σαλατα ροκα χωρις κομποστα σησαμελαιο πεκορινο κιμας

1 Μαρούλι 1 ματσάκι Ρόκα 100γρ. τυρί παρμεζάνα 2 ντομάτες ώριμες Ελαιόλαδο Μπαλσάμικο Πλένουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια (όχι ψιλοκομμένα) το μαρούλι και[...]

Για 4-6 άτομα 80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο λάδι αλάτι 8 φύλλα μαρουλιού 1 ματσάκι μικρό ρόκα 1[...]

Υλικά φύλλα ρόκας: 100 γρ., καθαρισμένα και πλυμένα μαρούλι σγουρό ή λόλα: 1 χοντροκομέννη μανιτάρια φρέσκα: 200 γρ., κομμένα σε φετάκια ντοματίνια Κρήτης ή[...]

Υλικά Ρόκα 1/2 ματσάκι Πορτοκάλια 2 μεγάλα ώριμα 2 κουταλιές της σούπας τον χυμό τους και την φλούδα τους Κρεμμύδι 1 μικρό ψιλοκομμένο Τυρί κατσικίσιο 250 γρ[...]

Υλικά Ρόκα 2 ματσάκια Μελιτζάνες 2 Πιπεριά κόκκινη 1 Πιπεριά πράσινη 1 Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 Άνιθο 1/2 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Παρμεζάνα τριμμένη 1/2[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ρόκα 150 γραμμάρια τυρί μανούρι χοντροκομμένο 2 παντζάρια βρασμένα χοντροκομμένα Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα[...]

Για 2-4 άτομα 1 ματσάκι ρόκα 1 σαγκουϊνι κομμένο σε φέτες Κομμένη παρμεζάνα σε λεπτές λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι Για τη σως 1 κουταλιά της[...]

Για 4-6 άτομα 1 ρόκα 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 4 φέτες από κονσέρβα ανανά κομμένες σε κύβους Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα 1 ρόκα ψιλοκομμένη 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες 2 άγουρα ροδάκινα κομμένα σε φέτες Μπαλσάμικο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Λίγο ελαιόλαδο 1 νοτμάτα κομμένη σε κύβους 1 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη ελαφρώς Αλάτι Πιπέρι 1 ματσάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 1/2 χούφτα ρόκα 1 χούφτα κάσιους 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα 1 κονσέρβα μικρή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο κουκουνάρι 150 γραμμάρια παρμεζάνα (ξύσματα) 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο 1 Ματσάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ρόκα ψιλοκομμένη 1 γκρέιπφρουτ κομμένο σε φέτες 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο αλάτι 3 κούπες ρόκα 8-10[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 80 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φέτες 30 γραμμάρια καρύδια 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ματσάκι ρόκα 2 φλιτζάνια φράουλες 15 φύλλα βασιλικού κομμένα 2 κουταλιές μπαλσαμικό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κούπα τριμμένα καρύδια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ρόκα 200 γραμμάρια σταφύλια πρασινα χωρίς κουκούτσια 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ Η δεύτερη πρόταση του laboratorio για τον διαγωνισμό living well των TGI Friday's , ήταν μια σάλατα. Πλούσια σε[...]