Μοσχαρακι μελιτζανες χωρις κιλοτο

Αυτό το φαγητό είναι απο τα πιο νόστιμα φαγητά μου και είναι και της εποχής Καλοκαιρινό Υλικά (για 5-6 άτομα) 1,5 κιλα κρέας μοσχαρίσιο (εγώ προτιμώ λαιμό που[...]

1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. (2 φλιτζ.)[...]

Δοκίμασα μια πολύ ωραία συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και σας την προτείνω. Έχω κάνει μικρές αλλαγές που αφορούν κυρίως το λάδι και τα μπαχαρικά. Δοκιμάστε[...]

Υλικά Μοσχάρι 1 κιλό Μελιτζάνες 5 τεμ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι -πιπέρι Κόκκινο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ραγού και τις μελιτζάνες 800. γρ μοσχάρι από χτένι ή από ελιά 3-4 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια ½ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο 1 φύλλο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα από τα Κυριακάτικα καλοκαιρινά πιάτα στο τραπέζι σας για να το απολαύσετε με την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Υλικά: 700γρ. -[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ο Κώστας Σπηλιάδης έγινε γνωστός στο κέντρο του πολιτισμού του Mανχάταν της Νέας Υόρκης! Εκεί, απέσπασε τα θετικά σχόλια ακόμη και των πιο απαιτητικών[...]

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Νοστιμο, καλοκαιρινο φαγακι στον φουρνο. Δοση : για 6 ατομα Βαθμος δυσκολιας : μετρια δυσκολο Υλικα : 1,5 kg μελιτζανες, 1[...]