Καρμποναρα

Αν βρείτε ιταλική παντσέτα για να βάλετε στη συνταγή ακόμα καλύτερα, αλλά και το μπέικον δίνει ξεχωριστή γεύση στην καρμπονάρα. Σερβίρετε με τριμμένο πεκορίνο[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. σπαγέτι (1 πακέτο) 8-10 φέτες (100 γρ. περίπου) ιταλική παντσέτα (Pancetta), κομμένες σε μικρά κυβάκια ή μπέικον σε τετραγωνάκια 2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Tagliatelli (Τρι), 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κρόκους αβγών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. καπνιστό μπέικον σε κύβους, ½ φλ.παρμεζάνα τριμμένη,[...]

ΥΛΙΚΑ 6 µπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, ½ φλ. καπνιστό µπέικον κοµµένο σε κύβους, ½ φλ. µανιτάρια κοµµένα σε[...]

ΥΛΙΚΑ 6 µπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, ½ φλ. καπνιστό µπέικον κοµµένο σε κύβους, ½ φλ. µανιτάρια κοµµένα σε[...]