Μοσχαρι κοκκινιστο με θυμαρι

2 κιλά μοσχάρι (προτιμότερο είναι το χτένι σπάλας) 5 σκελίδες σκόρδο 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή λίγο αποξηραμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ντοματάκια[...]

Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό, πεντανόστιμο. Αρέσει σε όλους, γιατί το συνοδεύουμε με ό τι επιθυμεί ο καθένας τους: ροδοκόκκινες τηγανητές πατάτες ή[...]

1,2 κιλά μοσχάρι από σπάλα (ζητήστε σπαλομίτα ή χτένι από σπάλα, που είναι τρυφερότατο κομμάτι), κομμένο σε μέτρια κομμάτια (περίπου 100 γρ.) 2 μέτρια ξερά[...]

Υλικά μοσχάρι 1 ½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες χοντροκομμένες λάδι 1/2 φλιτζάνι ντομάτες 1[...]

Υλικά μοσχάρι 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες, χοντροκομμένες ντομάτες 1 κιλό ώριμες τριμμένες[...]

Υλικά μοσχάρι 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες, χοντροκομμένες ντομάτες 1 κιλό ώριμες τριμμένες[...]

Υλικά μοσχάρι 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες, χοντροκομμένες ντομάτες 1 κιλό ώριμες τριμμένες[...]

Υλικά μοσχάρι 1 ½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη σκόρδο 2 σκελίδες χοντροκομμένες λάδι 1/2 φλιτζάνι ντομάτες 1[...]

Μία μοναδική πρόταση από την Καθημερινή για το Κυριακάτικο τραπέζι σας. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας Μερίδες : για 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία[...]

Εμβληματικό πιάτο της ελληνικής οικογενειακής κουζίνας, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι. Συνταγή : Άγγελος Ρεντούλας. Μερίδες : για 4 άτομα.[...]

Μία φανταστική πρόταση από τον Γιάννη Λουκάκο για να φτιάξετε το κοκκινιστό σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός[...]

ΥΛΙΚΑ ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο ή ποντίκι σε μπουκιές αλατισμένο και αλευρωμένο με 2 - 3 κ.σούπας αλεύρι 2 μεσαία κρεμμύδια[...]

2 κιλά μοσχάρι (προτιμότερο είναι το χτένι σπάλας) 5 σκελίδες σκόρδο 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή λίγο αποξηραμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. ντοματάκια κονκασέ 1½[...]

Υλικά Συνταγής 1 κομμάτι ενιαίο νουά περίπου 1.500 γραμ. 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 σκ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μοσχαράκι με αφράτο πουρέ Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ τοματοπελτε 1 φλυτζανι χυμό ντομάτας 1 κουτί[...]