Φακες

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Από τα πιο θρεπτικά όσπρια επειδή περιέχει σίδηρο, αλλά και από τα πιο οικονομικά φαγητά καθώς με λίγα γραμμάρια βγαίνουν αρκετές μερίδες.[...]

Οι φακές ήταν από τότε που ήμουν μικρή και είναι ακόμη από τα αγαπημένα μου φαγητά. Θυμάμαι ότι πάντα έτρωγα δυο πιάτα. Μια φορά είπα της μητέρας μου να[...]

500 γραμ φακές ψιλές 1/2 φλ. ελαιόλαδο ​2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ​2 μικρά πράσα τρυφερά ψιλοκομμένα ​2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ​2 καρότα τριμμένα ή[...]

2 φλ. φακές 800 γραμμ. καθαρισμένες σουπιές κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 500[...]

Mοιάζουν με τις κανονικές μικρές φακές αλλά είναι πιο στρογγυλές και ολόμαυρες. Σαν πέρλες περσικού χαβιαριού, γι’ αυτό και το βάφτισμα. Είναι οι φακές στο[...]

Αν τόσο συχνά δεν μας διέφευγε το πόσο ωραίο είναι να αποδράς απ’ την τρομακτική δύναμη της συνήθειας και ν’ αφήνεις χώρο για το νέο, θα ήμασταν δεκτικότεροι[...]

Μια από τις δημιουργικότερες πονηριές της κουζίνας είναι να μετατρέπεις τα βαρετά φαγητά σε ενδιαφέροντα και να τα σερβίρεις στο απροετοίμαστο για την έκπληξη[...]

Φτιάξτε τες ακριβώς έτσι και δεν θα σταματήσετε στο ένα πιάτο με τίποτα !!! Οι πολτοποιημένες πατάτες μαζί με τα πολτοποιημένα καρότα που δεν τα καταλαβαίνει[...]

Μια σούπα διαφορετική από τις άλλες αλλά με δύο από τα αγαπημένα όσπρια. Κίτρινες φακές (αποφλοιωμένες) και ρεβίθια σ' έναν μοναδικά χειμωνιάτικο συνδυασμό που[...]

Υλικά για το κότσι 2 κότσια χοιρινά 1 κρεμμύδι ξερό στα 4 2 καρότα σε ροδέλες 2 στικ από σέλερυ θυμάρι φρέσκο 1 φύλλο δάφνης αλάτι πιπέρι Υλικά για[...]

Η πιο Top συνταγή  για μένα είναι φακές. Σε αντίθεση με όλα τα άλλα παιδάκια που τα περισσότερα τις σιχαίνονταν εγώ ενθουσιαζόμουν όταν έλεγε η μαμά[...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 6μέτριες πατάτες βρασμένες 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1φλ.γάλα Πουρές από 1 κεφάλι σκόρδο* Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΙΣ[...]

1/1/14 Το vegetarian menu του cookmania για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι πάνω απ’ όλα γευστικό με χορτοφαγικό ρολό από φακές καπνιστές. Δοκιμάστε το[...]

2/3/14 Στο καθημερινό ερώτημα «Τι θα φάμε σήμερα;», εντάσσεται η σημερινή μας συνταγή φακές σαλάτα με χαλούμι και μανιτάρια. Ένα ερώτημα φλέγον που σε μόνιμη[...]

5/5/14 Ένα πιάτο ιδανικό αν θέλετε να νιώσετε εξαιρετικά υγιείς και γεμάτοι ενέργεια από την πρώτη πιρουνιά ή κουταλιά. Φακές με πολλά λαχανικά στο[...]

28/1/15 Ψητά καρότα με pesto από τα φύλλα τους και φακές. Αξιοποιούμε ολόκληρα τα καρότα και ετοιμάζουμε μια εκπληκτικά υγιεινή αλλά και νόστιμη συνταγή.[...]

Υλικά : Για τις φακές: 2 κούπες φακές 2 πράσινες γλυκιές πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. της[...]

1-1/2 φλ. φακές ψιλές 1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα 1 μελιτζάνα φλάσκα μεγάλη 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 σκ. σκόρδο σπασμένες 1 συσκευασία[...]