Φακες

Το κόσαρι (Koshary ή kushari) είναι το εθνικό φαγητό της Αιγύπτου και σερβίρεται σχεδόν σε κάθε αιγυπτιακό εστιατόριο, σε κάθε αιγυπτιακό σπίτι, και σε κάθε[...]

250 γρ. φακές χοντρές 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 2 καρότα λίγο ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι πιπέρι μαύρο λίγη πάπρικα λίγη ρίγανη 2 κ.σ. ξύδι 1 δαφνόφυλλο 2[...]

300 γρ. φακές 2 μέτρια κρεμμύδια σε καρέ 2 φύλλα δάφνης ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.γ. ξερό δεντρολίβανο 4 καρότα σε λεπτές ροδέλες 1[...]

1 κούπα φακές 1 φύλλο δάφνης 2 μεγάλες ντομάτες χωρίς τα σπόρια 3 κρεμμυδάκια χλωρά 100 γρ. μανούρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι ή κρέμα βαλσαμικού[...]

150 γρ. φακές 1 μεγάλη ντομάτα 0.5 αγγούρι 1 καρότο 50 γρ.φέτα 50 γρ. κρουτόν μαιντανός ελαιόλαδο κρέμα βαλσαμικού Οδηγίες 30 Minutes Το πρώτο βήμα είναι να[...]

1 φλιτζάνι φακές περίπου 1 κ.σ φρέσκια πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος 1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη ντάκος (όσο θέλετε) 2 κ.σ[...]

1 φλιτζάνι του τσαγιού φακές 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 1 κόκκινη πιπεριά φύλλα μαρουλιού 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 συσκευασία πέστροφα καπνιστή (περίπου 200γρ)[...]

300 γρ φακές …προαιρετικά, για το βράσιμό τουςκαρότο, σέλινο, δαφνόφυλλα, 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη, κ.α. …για τη “βάση” της σαλάτας 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

1/2 πακέτο χοντρές φακές 200 γρ. ανθότυρο χοντροτριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1/2 πιπεριά κόκκινη 2-3 κρεμμυδάκια χλωρά, ψιλοκομμένα 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμό[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Συστατικά: 1 φλιτζάνι φακές αλάτι 1,5 κουταλάκια του γλυκού κουρκούμη 2 - 2,5 φλιτζάνια νερό 2[...]

500 γρ φακές 3 ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1 χούφτα ελιές 100-200 γρ φέτα ρίγανη Για τη σάλτσα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μπαλσάμικο χυμό από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ.[...]

500 gr φακές ψιλές 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη, κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά (ανάλογα με τα γούστα σας) 1 καρότο 1 πατάτα μέτρια 1 πορτοκάλι 1 μανταρίνι[...]

125 ml καλό ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, τσακισμένη 2 μέτριες ντομάτες (εκεί γύρω στα 500 γρ) 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1 πράσο[...]

3-4 μακρόστενες μελιτζάνες περίπου 1 κιλό (τσακώνικες) 1 φλυτζάνι φακές (περίπου 250 γρ, καλύτερα όμως να βάλετε περισσότερες!) 1 μέτριο κρεμμύδι σχετικά[...]

300 γρ. φακές 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε καρέ 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. κρασί 1[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 φακ.φακές καθαρισμένες και πλυμένες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Υλικά: 3 φλ. βρασμένες φακές διαφόρων χρωμάτων: καφέ,πορτοκαλί, πράσινες (σε καταστήματα με είδη[...]

180 γρ. κόκκινες φακές 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 2 καρότα 1 κσ. κάρυ 1 κσ. κύμινο 1 κσ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κόλιανδρος 1[...]