Φακες

1 κούπα φακές 1 1/2 λίτρα νερό (6 κούπες) 3 με 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 καρότα - ψιλοκομμένα, ή τριμμένα στην χοντρή μεριά του τρίφτη 1 ή 2 μέτρια κρεμμύδια,[...]

Αν τόσο συχνά δεν μας διέφευγε το πόσο ωραίο είναι να αποδράς απ’ την τρομακτική δύναμη της συνήθειας και ν’ αφήνεις χώρο για το νέο, θα ήμασταν δεκτικότεροι[...]

• 1/2 kg φακές ψιλές • 1 κρεμμύδι • 2 σκελίδες σκόρδο (κομμένο στα 2) • 3/4 φλ. τσ. χυμός ντομάτας • 4 φύλλα δάφνης • ξύδι • λάδι • αλάτι • πιπέρι Πλένουμε τις[...]

O Σεφ του εστιατορίου ΜΑΝΗΜΑΝΗ Αλέξανδρος Φουρούλης σου δίνει έναν ακόμη απολαυστικό τρόπο να βάλεις τα όσπρια στο τραπέζι με τα μεζεδάκια σου για κρασί ή[...]

Υλικά : Φακές Γάλα Νερό Κουρκούμη Κρεμμύδι Σκόρδο Αλάτι Πράσινες μικρές πιπεριές 1/2 Κίμινο κόκκοι 1/2 Μουστάρδα κόκκοι Εκτέλεση: Πλένεις τις φακές καλά και[...]

Καλημερούδια σας! Τετάρτη σήμερα και προσπαθούμε, αν και δεν έχουμε κρατήσει ακόμα νηστεία εμείς, την Τετάρτη και την Παρασκευή να κρατάμε όσο μπορούμε.   Με[...]

Έχω τόσες πολλές συνταγές στο μυαλό μου και τόσο λίγο χρόνο. Αυτή η σκέψη με βασανίζει. Όμως πόση μαγειρική και πόσο φαγητό μπορεί πια ν' αντέξει ένας[...]

Πλένουμε 2 φλυτζάνια φακές και τις βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.  Πετάμε το νερό και βάζουμε πάλι τις φακές σε καινούριο νερό (περίπου 8[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού κόκκινες φακές καθαρισμένες ½ κουταλιά της[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. πράσινες φακές ψιλές ή χοντρές 250 γρ. σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο 2 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα σε ροδέλες 2 πιπεριές[...]

Υλικά 2 φλ. Φακές 2 κρεμμύδια 4 φύλλα δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλ. Ελαιόλαδο 2 ντομάτες κομμένες στη μέση Αλάτι ½ φλ. Κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση  Βράζουμε[...]

Αν τόσο συχνά δεν μας διέφευγε το πόσο ωραίο είναι να αποδράς απ’ την τρομακτική δύναμη της συνήθειας και ν’ αφήνεις χώρο για το νέο, θα ήμασταν δεκτικότεροι[...]

Υλικά 1/2 κιλό φακές 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρι κρεμμύδι αλάτι, δάφνη, ελαιόλαδο, ξύδι {loadposition Article_adv} Εκτέλεση Αφήνετε 1/2 κ. φακές να μουσκέψουν[...]

2 φλιτζ. τσαγιού φακές, κατά προτίμηση χοντρές 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο[...]

250γρ. φακές 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτί χυμό ντομάτας ή ντομάτα κονκασέ ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόκκινη πάπρικα, γλυκιά ρίγανη[...]

2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, σε κύβους 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2-3 κλωνάρια celery, κομμένο διαγώνια σε μήκος 3 πόντων τα φύλλα από το[...]

1 κούπα ψιλές φακές τουλάχιστον 1 1/2 λίτρο νερό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα ρύζι ή χοντρό πλιγούρι για πιλάφι 2 κούπες υγρό από τις φακές (βλ. οδηγίες) 1/2[...]

Με την άφιξη της κόρης έφτασαν και τα ανάλογα έντυπα από μεγάλη αλυσίδα Σ/Μ της Αγγλίας. Περισσότερο μου αρέσει να τα χαζεύω ώρες ατέλειωτες, που και που[...]