Φακες χωρις αμυγδαλο συκωτι μοσχατο

10 κάστανα 2 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. κίτρινες φακές 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 100 γρ. ντοματάκια κονκασέ κονσέρβα σκόνη[...]

Υλικά (Για 8 άτομα) 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο[...]

1 κούπα φακές 1 φύλλο δάφνης 2 μεγάλες ντομάτες χωρίς τα σπόρια 3 κρεμμυδάκια χλωρά 100 γρ. μανούρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι ή κρέμα βαλσαμικού[...]

Για τις φακές 500 γρ. φακές κόκκινες 300 γρ. μοσχάρι (ζητάμε από τον κρεοπώλη κομμάτι που κάνει για σούπα, π.χ. σπάλα, κότσι, ποντίκι), κομμένο σε 3 – 4[...]

Εκπληκτική σούπα πολύ διαδεδομένη στην Τουρκία. Ονομάζεται "Kırmızı Mercimek Çorbası" και είναι εξαιρετικά απλή στην παρασκευή της. Τι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κοφτή κουταλιά κάρι για ελαφρά[...]

10 κάστανα 2 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. κίτρινες φακές 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 100 γρ. ντοματάκια κονκασέ κονσέρβα σκόνη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 φακ.φακές καθαρισμένες και πλυμένες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Για το κότσι 1 κότσι χοιρινό 1 κρεμμύδι ξερό στα 4 2 καρότα σε ροδέλες 2 στικ από σέλερι θυμάρι φρέσκο 1 φύλλο δάφνης αλάτι και πιπέρι Για τις φακές λίγο[...]

DAHL ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΝΔΙΑ : ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ Οι φακές είναι ένα όσπριο πλούσιο σε πρωτεϊνη, δεν περιέχουν λιπαρά, είναι νόστιμες και επιπλέον μαγειρεύονται[...]

DAHL : ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΝΔΙΑ Οι φακές είναι ένα όσπριο πλούσιο σε πρωτεϊνη, δεν περιέχουν λιπαρά, είναι νόστιμες και επιπλέον[...]

Υλικά για το κότσι 2 κότσια χοιρινά 1 κρεμμύδι ξερό στα 4 2 καρότα σε ροδέλες 2 στικ από σέλερυ θυμάρι φρέσκο 1 φύλλο δάφνης αλάτι πιπέρι Υλικά για[...]

Μία εύκολη σούπα για το μεσημεριανό σας Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 1 ώρα.[...]

Την βρήκαμε κάνοντας περιήγηση στα ενδιαφέροντα blogs μαγειρικής. Είναι πολύ έξυπνη και νόστιμη ιδέα του xortosyntages.blogspot.com. [...]

360 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου φετούλες 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 2 φλ.τσ. μπρόκολο (ή λάχανο ψιλοκομμένο) 45 ml σάλτσα σόγιας 1[...]