Φακες χωρις κορα βλητα λαχανο

Υλικά ( 5 - 6 μερίδες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 φέτες bacon ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά για 6-8 ΑΤΟΜΑ ½ κιλό (2½ φλ. περίπου) κόκκινες φακές (δες σημείωση), 1½ λίτρο (6 φλ.) νερό + λίγο επιπλέον αν χρειαστεί, 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Μια εύκολη συνταγή για φακές με κολοκύθα που θα σας συναρπάσει και θα σας κάνει να αλλάξετε τον κλασικό τρόπο που φτιάχνετε τις δικές σας. Μοναδική αλλά και[...]

Υλικά : Για τις φακές: 2 κούπες φακές 2 πράσινες γλυκιές πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. της[...]

Υλικά: φακές 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο προαιρετικά λίγο κάρυ ή 3 φέτες σαλάμι αλλά όχι και τα δύο [...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Οι φακές με ταχίνι και κύμινο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της κουζίνας της Μέσης Ανατολής, που θεωρείται ο ορισμός του comfort food από τον διάσημο chef  Yotam[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό (2½ φλ. περίπου) κόκκινες φακές (δες σημείωση), 1½ λίτρο (6 φλ.) νερό + λίγο επιπλέον αν χρειαστεί, 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Μια σούπα διαφορετική από τις άλλες αλλά με δύο από τα αγαπημένα όσπρια. Κίτρινες φακές (αποφλοιωμένες) και ρεβίθια σ' έναν μοναδικά χειμωνιάτικο συνδυασμό[...]

1 φλυτζάνι φακές (210 γρ, περίπου) 1/2 φλυτζάνι καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. σπόρους κύμινου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπασμένους κόκκους μαύρου πιπεριού 3[...]

100 γρ. κινόα 60 γρ. φακές μουλιασμένες σε νερό για 2 ώρες 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ. γιαούρτι αγελαδινό[...]

500 γρ. φακές Εγγλουβής (Λευκάδα) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλ. πλιγούρι 1-2[...]

Mοιάζουν με τις κανονικές μικρές φακές αλλά είναι πιο στρογγυλές και ολόμαυρες. Σαν πέρλες περσικού χαβιαριού, γι’ αυτό και το βάφτισμα. Είναι οι φακές στο[...]

Μια σούπα διαφορετική από τις άλλες αλλά με δύο από τα αγαπημένα όσπρια. Κίτρινες φακές (αποφλοιωμένες) και ρεβίθια σ' έναν μοναδικά χειμωνιάτικο συνδυασμό που[...]

Υλικά 250 γρ. φακές 4 σκελίδες σκόρδο (2+2) 2 φύλλα δάφνης ξερά ή 4-5 φρέσκα 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο 125 γρ ρύζι για πιλάφι το οποίο βράζουμε σε αλατισμένο νερό[...]

To Daal Makkhani είναι μια παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη[...]

Μια εύκολη συνταγή για φακές με κολοκύθα που θα σας συναρπάσει και θα σας κάνει να αλλάξετε τον κλασικό τρόπο που φτιάχνετε τις δικές σας. Μοναδική αλλά και[...]