Φακες - Στο τηγανι

Είναι από τις φορές που έχουμε διάφορα πράγματα στο ψυγείο μας που περίσσεψαν από κάποια άλλη παρασκευή και παραμένουν "ορφανά". Φυσικά είναι απαράδεκτο να[...]

Τις φακές σούπα της λατρεύω - όσο κι αν δε μου άρεσαν σαν παιδί -, αλλά τώρα το καλοκαίρι οι λιγότερο φανατικοί διαμαρτύρονται... λόγω ζέστης! Τις δοκίμασα με[...]

Νόστιμες ιδέες για την τελική ευθεία της μεγάλης νηστείας. Συνταγή : Άγγελος Ρεντουλας. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Οι φακές είναι γνωστό ότι είναι πλούσιες σε σίδηρο και θρεπτικά στοιχεία, θα γίνουν όμως ακόμη πλουσιότερες αν προσθέσουμε λίγο καρότο που[...]

Συστατικά   2 καρότα 1 σέλινο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 300 γραμμ. φακές 80 γραμμ. σιτάρι 2 κοφτές κουταλιές της σούπας κάρυ σε σκόνη λίγο μπούκοβο [...]

Σήμερα σας έχω μια συνταγή δική μου για φακές,και θέλω να την δοκιμάσετε. Σίγουρα υπάρχουν διάφορες,εγώ τις φτιάχνω λίγο διαφορετικά όπως θα δείτε. Δεν μπορώ[...]

Το κόσαρι (Koshary ή kushari) είναι το εθνικό φαγητό της Αιγύπτου και σερβίρεται σχεδόν σε κάθε αιγυπτιακό εστιατόριο, σε κάθε αιγυπτιακό σπίτι, και σε κάθε[...]

180 γρ. κόκκινες φακές 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 2 καρότα 1 κσ. κάρυ 1 κσ. κύμινο 1 κσ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κόλιανδρος 1[...]

Οι λάτρεις των φακών, θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή. Εκτός του ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες και οικονομική, είναι και ιδιαίτερα νόστιμη. Υλικά για 4 άτομα 2[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ φλ. φακές, ½ φλ. κριθαράκι, 1 ζωμό λαχανικών (προαιρετικά), 2 μέτρια κρεμμύδια, 1 μεγάλο καρότο 4-5 κλωναράκια σέλινο 4 κουταλιές[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. φακές, 2 φύλλα δάφνης, 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες, 1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες, 1 φλ. σέλινο ψιλοκομμένο, 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 4 κοµµάτια φιλέτο από άσπρο ψάρι (φρέσκο ή κατεψυγµένο και ξεπαγωµένο), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 µεγάλο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο, 2 σκελίδες[...]

Υλικά (Για 4-5 άτομα) 1 κύβο για όσπρια, 1 ½ φλ. φακές, ½ φλ. κριθαράκι, 4-5 κλωναράκια σέλερι, 1 μεγάλο καρότο, 2 μέτρια κρεμμύδια, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1[...]

Διαδικασία Βάζουμε τις φακές με τα δαφνόφυλλα και το μισό ζωμό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 - 20 λεπτά ή μέχρι να[...]

1 ποτήρι φακή 1 καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά) 2 ματσάκια σέσκουλα 100 γρ σπαγγέτι σπασμένα σε κομμάτια 3 εκ περίπου 5 σκελίδες[...]