Σουπα μινεστρονε χωρις λαχανακια φλωρινης κολοκυθακι

Μινέστρα στα ιταλικά, σημαίνει σούπα. Ακριβής συνταγή για τη σούπα αυτή δεν υπάρχει, αφού ο καθένας βάζει τα υλικά που θέλει αλλά και τα λαχανικά που υπάρχουν[...]

Υλικά 300 γρ. καρότα κομμένα σε κυβάκια 200 γρ. φασόλια βρασμένα 1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κύβους 2-3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κύβο[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -4 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο -1 μεγάλο καρότο σε κυβάκια -1 πατάτα σε κυβάκια -1/4 από[...]

ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ ΜΕ ΦΤΕΡΑ ΚΟΤΑΣ Αυτη την εποχη που το κρυο ειναι ιδιαιτερα τσουχτερο, μια ζεστη σουπιτσα ειναι οτι πρεπει! Επειδη δεν ειχα ηδη ετοιμο ζωμο ([...]

2 πράσα το λευκό μέρος σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 6 κ.σ.ελαιόλαδο 2 σκελίδα σκόρδο 4 καρότα σε κύβους 2 κλαράκια σέλερι σε ροδέλες 200 γρ. αρακά[...]