Σορμπε

Το παρακάτω σορμπεδάκι έγινε με φρουκτόζη στα πλαίσια ειδικής διατροφής. Παρόλο που τα υλικά του παραπέμπουν σε σορμπέ, επειδή δεν έβαλα αλκοόλ, η γεύση[...]

Σύμφωνα με τα λεξικά, η εμμονή είναι η σταθερή πίστη σε μια γνώμη, η συνεχής υποστήριξη μιας ιδέας, η ανυποχώρητη πεποίθηση σε κάποια άποψη, στάση ή πρόταση ή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 800 γραμμάρια πεπόνι 300 γραμμάρια νερό 250 γραμμάρια ζάχαρη Χυμό απο 1/2 λεμόνι 1 ασπράδι αυγόυ χτυπημένο Δροσερό και γευστικό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κιλά ώριμα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα στη μέση 1 1/2 φλιτζάνι (325 ml) νερό 1 1/2 φλιτζάνια (300 γραμμάρια) ζάχαρη 2[...]

Υλικά: 1 κιλό χυμό μανταρινιού 150γρ. ζάχαρη 50γρ. μέλι Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 125γρ. νερό και την ζάχαρη και το ζεσταίνουμε. Σιγοβράζουμε μέχρι[...]

500 ml νερό 150 γραμμ. καστανή ζάχαρη 200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη 65 γραμμ. κακάο 50 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη ή τριμμένη 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1[...]

500 γραμμ. φρέσκιες φράουλες 170 γραμμ. ζάχαρη 170 γραμμ. νερό 1/4 κ.γλ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγουμε φράουλες ώριμες, κατακόκκινες και σφιχτές. Τις[...]

Το πιο απολαυστικό σορμπέ φράουλα που έχω φάει, το κάνει ο φίλος μου ο Νάκης και αρκετές φορές το καλοκαίρι ήμουν με μεγάλη χαρά παρέα στην κουζίνα, όσο το[...]

Καλησπέρα σας από την πόλη της βροχής!! Τί κατάσταση είναι αυτή... βρέχει, βρέχει, βρέχει... ποτάμι οι δρόμοι, μούσκεμα τα παπούτσια και τα πόδια πολλές φορές,[...]

Αναρτήθηκε στις 29/07/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά διαίτης, Συνταγές Σορμπέ ροδάκινο διαίτης με γλυκαντικό “stevia” Δροσερό, πολύ νόστιμο, ελαφρύ γλύκισμα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε τις μπανάνες. Τοποθετούμε πρώτα στο μπλέντερ το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τις μπανάνες κομμένες και[...]

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ. πιπεριές Φλωρίνης βρασμένες και πολτοποιημένες 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. χυμό από λεμόνι 3-4 πιπερίτσες τσίλι πολτοποιημένες 1 πρέζα αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες Για το σορμπέ σοκολάτας (για 500γρ) 280 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 35 γρ. κακάο 90 γρ. κουβερτούρα Για το tuile αμυγδάλου και το[...]

ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑ Το σορμπέ, ή σορμπέττο στα ιταλικα, ειναι ουσιασιτκα το παγωτο χωρις γαλα. Παρασκευαζεται απο χυμους φρουτων και σιροπι ζαχαρης. Πολλοι το[...]

Δροσιστικό γλύκισμα με ευχάριστη γεύση και χαμηλά λιπαρά Υλικά για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ροδάκινα καθαρισμένα 250 γραμμάρια νερό 200 γραμμάρια ζάχαρη Χυμό[...]

Δροσιστικό σορμπέ με γεμάτη γεύση για όλες τις ώρες Υλικά για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 1 ασπράδι χτυπημένο σε μαρέγκα 250 γραμμάρια[...]

Υλικά: 5 μεγάλα ροδάκινα χυμός από 1 πορτοκάλι χυμός από 1/2 λεμόνι 3 κουτ.σ. ζάχαρη 1/2 φλιτζ.τσ. παγωμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 170 ml νερό 1 κλωναράκι βανίλιας 30 ml χυμός λεμονιού 1 κιλό φρέσκα, σκούρα, γλυκά κεράσια 400 γραμμάρια ζάχαρη Δροσιστικό και[...]