Τσουρεκι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι 150 γραμ βούτυρο 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 4 αβγά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 85 γραμ νωπή μαγιά ή 30 γραμ ξηρή μαγιά 1/2[...]

ζύμη τσουρεκιού λίγη κρέμα ζαχαροπλαστικής γέμιση της επιλογής μας κρόκο αραιωμένο με λίγο γάλα Οδηγίες Ετοιμάζουμε τη ζύμη τσουρεκιού Τη χωρίζουμε σε μπάλες[...]

Ευκολο τσουρεκι.. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ σουπερ αλευρι 122,5 γρ γαλα 75 γρ ζαχαρη 1 αυγο 1 κ.σ. βουτηρο γαλακτος 10 γρ μαγια φρεσκια 1/2 κ.γ. μαστιχα σκονη[...]

Η συνταγή αυτή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "γεύσεις παράδοσης", στον 902 (25/4/08). Είναι από τον Chef in love, Αντώνη Καβαλιέρο. Τι χρειαζόμαστε: 1kg[...]

Τέλειο,αφράτο τσουρέκι με φρούτα αποξηραμένα ή διάφορα γλυκά κουταλιού που σας έχουν μείνει στο ψυγείο!!! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι[...]

1 κ. αλεύρι 6-7 αυγά 1 1/2 φλ.τσ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 φλ.τσ. γάλα 4 κ.σ. μαγιά (ξερή) 1 πορτοκάλι[...]

100 γρ νερό 2 αυγά 60 γρ μαργαρίνη 380 γρ αλεύρι 100 γρ ζάχαρη 22 γρ μαγιά φρέσκια 1/2 πορτοκάλι (το ξύσμα του) Λιγο μαστίχα Λιγο μαχλέπι Οδηγίες Εβαλα την[...]

1 δόση ζύμη για τσουρέκια Οδηγίες Αρχικά πλάθουμε 6 ισομεγέθη κορδόνια, τα απλώνουμε στο πάγκο εργασίας μας και τα ενώνουμε στην κορυφή. Παίρνουμε το δεύτερο[...]

2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια 700 γραμ (500+200) γάλα 700 γραμ ζάχαρη 10 αυγά 150 γρ. μαγιά 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό 1 μαργαρίνη (ή μαργαρίνη με 25% βούτυρο)[...]

1800 γρ αλεύρι για τσουρέκια 100 γρ μαγιά φρέσκια ή 4 φακελάκια ξηρή 1 κουτί εβαπορέ αδιάλυτο 1 κγ μαχλέπι 1/2 κγ βανίλια ή μαστίχα 1 ποτήρι του νερού[...]

1 δόση ζύμη από το αγαπημένο σας τσουρέκι σταγόνες σοκολάτας ή ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο Οδηγίες 41 Minutes Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και το ανοίγουμε με τα[...]

1 δόση ζύμη από το αγαπημένο σας τσουρέκι αυγό για το άλλειμα σταγόνες σοκολάτας ή ζάχαρη-κανέλλα (προεραιτικά) Οδηγίες 60 Minutes Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης[...]

1300 γρ αλεύρι 220 γρ καλαμποκέλαιο (1 ποτήρι του νερού) 200 γρ γάλα (¾ ποτήρι του νερού) 350 γρ ζάχαρη (2 ποτήρια του νερού) 6 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)[...]