Κροκετες χωρις καρολινα αμυγδαλοπαστα αγκιναρα

Από την κουζίνα μας δεν πρέπει να πηγαίνει τίποτα χαμένο. Έφτιαξες μπόλικη σκορδαλιά και όπως συμβαίνει συνήθως σε αυτά τα τραπέζια, έμεινε αρκετή. Μπορείς να[...]

Για την κροκέτα 1 φιλέτο χοιρινό 1 πιπεριά Φλώρινας 100 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Για την σάλτσα ραβιγκότ 25 γρ. μουστάρδα 10 γρ. εσαλότ 30 γρ. ξίδι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κροκέτες 1 φακελάκι πουρέ πατάτας Maggi 250 ml νερό 250 ml γάλα 100 γρ. ζαμπόν 2 κρόκους αυγών 200 γρ. τυρί τσένταρ Θυμάρι 1 κύβο ζωμό κότας 1[...]

4/4/15 Κροκέτες σόγιας με μαγιονέζα αβοκάντο γιατί εκτός από νηστίσιμο πιάτο θα τολμήσω να πω, πως μου προέκυψαν. Με μεγάλη επιτυχία βέβαια. Μου βρέθηκε ένα[...]