Κροκετες χωρις εμενταλ μπακαλιαρος

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό φιλέτο από μεγάλο ψάρι (ροφός, συναγρίδα, σφυρίδα) 150 gr τριμμένη φρυγανιά 2 ωμά αυγά Αλάτι πιπέρι για την αγγουροσαλάτα 1 μεγάλο[...]

Νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι σας έχουμε σήμερα, που δεν είναι νηστίσιμο όμως. Να πω την αλήθεια επειδή εμείς δεν νηστεύουμε, τέτοιες γιορτές τις έχουμε σαν[...]

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ Αυτή είναι σίγουρα μία ανάρτηση που δεν την περιμένατε! Οσοι με παρακολουθείτε και στο Face book , γνωρίζετε την αδυναμία μου για τα ζωάκια[...]

Για την κροκέτα 1 φιλέτο χοιρινό 1 πιπεριά Φλώρινας 100 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Για την σάλτσα ραβιγκότ 25 γρ. μουστάρδα 10 γρ. εσαλότ 30 γρ. ξίδι[...]

Γιατί τα κεφτεδάκια σου να είναι από λιπαρό κόκκινο κρέας, όταν μπορείς να δοκιμάσεις δεκάδες συνταγές με υπέροχη γεύση και σαφώς υψηλότερη διατροφική αξία;[...]

Είναι εύκολες, αφράτες και πάρα πολύ γευστικές. Οι τονοκροκέτες είναι από τους μεζέδες, που πάνε εξαιρετικά με το ουζάκι μας. Μπορούμε να τις φτιάξουμε και με[...]

Τα ξερά φασόλια, εκτός από την κλασική μας φασολάδα , μπορούμε να τα κάνουμε και κροκέτες. Γίνονται ένας πολύ νόστιμος μεζές, που τα παλιότερα χρόνια υπήρχε[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 1/4 κιλού πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 4 αυγά 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός 1/2 κουταλιά πολτός κρεμμυδιού λάδι[...]

Νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι σας έχουμε σήμερα, που δεν είναι νηστίσιμο όμως. Να πω την αλήθεια επειδή εμείς δεν νηστεύουμε, τέτοιες γιορτές τις έχουμε σαν[...]

Κρέπες με κιμά πανε Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες: 3 ποτήρια φρέσκο γάλα 1 αυγό 2 ποτήρια αλεύρι (εξαρτάται από το αλεύρι μπορεί να πάρει λιγότερο ή περισσότερο) ½[...]

υλικά 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια λευκά, πολύ φρέσκα 3 αβγά, χτυπημένα 1 κρεμμύδι μέτριο, στον τρίφτη 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο[...]

Οι Ψαροκροκέτες είναι οι αγαπημένες όλων μας, μικρών και μεγάλων, διότι μας επιτρέπουν να απολαύσουμε το ψάρι, χωρίς το φόβο να τρυπηθούμε από τα κόκαλά του.[...]

Υλικά για 25 κροκέτες περίπου: 4 μέτριες πατάτες 2 αυγά Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο 5-6 φρυγανιές τριμμένες[...]

Καμιά φορά θέλουμε να έχουμε κάτι παραπάνω στο τραπέζι μας, μια μικρή νοστιμιά είτε για να προσθέσουμε ποικιλία στο καθημερινό γεύμα είτε για να προσφέρουμε[...]

Σήμερα αν και ζωγράφιζα όλο το πρωινό επειδή ο Δημήτρης είχε πάει το αμάξι του για σέρβις σκέφτηκα να κάνω κάτι για συμπλήρωμα το μεσημέρι. Ανακάλυψα ένα[...]

60 γρ. αλεύρι 60 γρ. πατατάλευρο 1 1/2 «κεφάλι» τυρί καμαμπέρ 150 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά γαλέτα τριμμένη λάδι για το τηγάνι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο[...]

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις” . Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο[...]

Ο παστός βακαλάος είναι ένα αγαπημένο υλικό της Ελληνικής κουζίνας και μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Σερβίρεται ως κύριο πιάτο, τηγανητός σκορδαλιά ή στο[...]