Αρνακι

Υλικά για 6-8 άτομα 1 μπούτι αρνίσιο, γύρω στα 2 ½ κιλά (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να βγάλει τα κόκαλα αφήνοντας το ψαχνό σε ένα κομμάτι και τα κρατάτε), 1[...]

Αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο Μαγειρεύουμε αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο στην κατσαρόλα μια νοστιμότατη συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.[...]

Αρνάκι με χόρτα   Υλικά 1½ κιλό αρνί γάλακτος 300 γρ. τυρί φέτα, κομμένη σε κομματάκια ½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1½ φλιτζ. γάλα 4 αυγά 1 φλιτζ. ρύζι ½[...]

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΚΑΠΠΑΡΗ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ   Ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό αλλά λιγάκι δύσκολο για αρχάριους. Με λίγη προσοχή στις οδηγίες μας θα τα καταφέρετε και θα[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

Χρόνος Ψησίματος: 15-20 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 500 γρ. αρνάκι μπούτι σε παϊδάκια 8 πατάτες baby βρασμένες 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι Για την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο Μαγειρεύουμε αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο στην κατσαρόλα μια νοστιμότατη συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.[...]

Ενα φαγητο πραγματικα ονειρεμενο,πεντανοστιμο. Ενα φαγητο που μπορειτε αντι για αρνακι να το μαγειρεψετε ειτε με κατσικακι,ζυγουρι,μοσχαρι. Με οποιο κρεας και[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 2 κιλά σπάλα (κουτάλα) αρνίσια, ξεκοκαλισμένη και καθαρισμένη από το περισσό πάχος, σε κύβους 4 εκ. περίπου, 2 κουταλιές λάδι, 2 κουταλιές[...]

1 αρνίσιο μπούτι (περίπου 21/2 κιλά) άπαχο κομμένο μερίδες) 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 5 αβγά 1 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. νισεστέ 3 ποτήρια γιαούρτι σακούλας[...]

1 κιλό αρνί σε μέτρια κομμάτια 500 ml νερό 2 κ.σ. ροδόσταμο η ροδόνερο 300 γρ. ξερά βερίκοκα 150 ml ελαιόλαδο 11/2 κιλό ξερά κρεμμύδια ροδέλες 1 ξυλάκι[...]

1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ ελαιόλαδο 1/2 φλ λευκό ξηρό κρασί νερό βραστό για να βράσει[...]

1 χεράκι η μπουτάκι αρνί κομμένο σε μερίδες 1,5 πιπερια κίτρινη 1,5 πιπεριά κόκκινη 1,5 πιπεριά πράσινη 200 γρ κασέρι σε φέτες 10 ντοματίνια 2 κρεμμύδια αλάτι[...]

Υλικά 12 σκελίδες σκόρδου αποφλοιωμένες, 3,5 kg πόδι του αρνιού, αλατοπίπερο, 3 κουταλάκια σκόνη πάπρικα, 3 κουταλάκια σκόνη σκόρδου (ή σκόνη κρεμμυδιού), 5[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 ωμοπλάτη αρνάκι ή κατσικάκι, 2-2 ½ περίπου κιλά, ελαιόλαδο, 1 ολόκληρο κεφάλι φρέσκο σκόρδο χωρισμένο σε σκελίδες, 1 γερή χούφτα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 ½ κιλό ξεκοκαλισμένη ωμοπλάτη (σπάλα), αρνάκι ή κατσικάκι (γύρω στα 2 1/4 κιλά με κόκαλο), 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια ξύσμα[...]

αρνάκι με αγκινάρες   Υλικά 1 κιλό αρνίσιο κρέας 8 μεγάλες ή 10 μικρές αγκινάρες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 μάτσα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθος 2 λεμόνια[...]