Αρνακι - Στο φουρνο

Η συνταγή που ακολουθεί αναδεικνύει το μεγαλείο της Ελληνικής κουζίνας και σκοπό έχει να... τονώσει την μνήμη μας και να απογειώσει τους γευστικούς μας[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο (θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο) βούτυρο: 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 1/3[...]

Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο 5-6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1[...]

Υλικά αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κομμένα[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο (θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο) βούτυρο: 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 1/3[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο (θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο) βούτυρο: 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 1/3[...]

Υλικά αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κομμένα[...]

Σας αρέσει το αρνάκι στον φούρνο; Στους περισσότερους αρέσει! Σήμερα σας έχω ένα ωραίο μπουτάκι αρνίσιο, αλλά όχι το συνηθισμένο αρνάκι με πατάτες που ξέρουμε![...]

Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο 5-6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Colman's[...]

Αρνάκι μπούτι, στο φούρνο με πατάτες, καρότα και δεντρολίβανο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ. αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μπριζολάκια 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα 1 κ.σ.[...]

Υλικά Υλικά για το αρνάκι και το φύλλο αρνάκι: 1.200 γρ. μπούτι ξεκοκαλισμένο ελαιόλαδο: 150 ml και 2 κουταλιές για το φύλλο κρεμμύδια ξερά: 3 ψιλοκομμένα[...]

Υλικά αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κομμένα[...]

1.800γρ. αρνίσιο μπούτι 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 2 κ.σ. μουστάρδα 1 φλιτζ. λευκό κρασί ⅓ φλιτζ.[...]

Η ιδέα του λεμονάτου στιφάδου είναι πρωτότυπη για την εποχή μας, αλλά στην ουσία παραπέμπει σε περιόδους της ελληνικής κουζίνας όπου η ντομάτα ήταν ακόμα ένα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό σπάλα αρνίσια, κομμένη σε μικρούς κύβους 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα, κομμένα σε[...]

Το Αρνάκι στη λαδόκολλα με τυρί και λαχανικά είναι ένας λαχταριστός, εκλεκτός μεζές που πάντα μας ενθουσιάζει, διότι το κρέας είναι καλοψημένο αλλά μαλακό,[...]

Μια πολύ ωραία κι εύκολη λύση για όσους δεν σουβλίζουν αρνί ή θέλουν κάτι το διαφορετικό από το ψητό στο φούρνο. Το έχω δοκιμάσει πριν δυο χρόνια σε ταβέρνα[...]

Υλικά Υλικά για το αρνάκι και το φύλλο αρνάκι: 1.200 γρ. μπούτι ξεκοκαλισμένο ελαιόλαδο: 150 ml και 2 κουταλιές για το φύλλο κρεμμύδια ξερά: 3 ψιλοκομμένα[...]