Cheesecake χωρις αγγουρι

Αυτό το ψητό cheesecake του Στέλιου Παρλιάρου περίμενε υπομονετικά στα κιτάπια μου 4 χρόνια.. Ήρθε η ώρα του τώρα μια και νομίζω ότι είναι ιδανικό για την[...]

Εάν θέλετε να εντυπωσιάσετε στο χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, σας προτείνω ένα cheesecake αλμυρό, που όποτε το παρουσιάζω κερδίζει τις[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

250 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 220 γρ. κρέμα γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ. ζάχαρη (40 γρ. + 100 γρ.) 6 αυγά (χωριστά οι κρόκοι και τα[...]

Υλικά για Βάση 3 μεγάλα παξιμάδια για ντάκο 100 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ. σούπας βιτάμ πάπρικα Υλικά για Γέμιση 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 αυγά 1/4 κ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψύξης: 90-120 λεπτά Υλικά για 12 ποτηράκια: Για την βάση: 300 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βιτάμ λιωμένο Για την[...]

Για τη βάση 125 γρ. λιωμένο βούτυρο 250 γρ. κράκερς 2 κ.σ. παρμεζάνα Για τη γέμιση 700 γρ. σπανάκι πλυμμένο και στεγνό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]

Δροσερό, καλοκαιρινό , αγαπημένο γλυκό το cheesecake. Μου αρέσει να πειραματίζομαι και έτσι έφτιαξα το κλασσικό γλυκό με άρωμα κοκτέιλ Mojito. Υλικά: Βάση 400[...]

Υλικά 250 γρ. Μπισκότα digestive 125 γρ. Βούτυρο λιωμένο 125 γρ. Γκρανόλα 1 πρέζα κανέλα Για την κρέμα 500 τυρί κρέμα 220 γρ. NOYNOY Κρέμα γάλακτος πλήρης[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για τη βάση 100 γρ. καρύδια 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. μπισκότα τύπου digestive 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 600 γρ. πουρέ[...]

Υλικά Για το μπισκότο 220γρ. μπισκότα αλεσμένα 100γρ. βούτυρο ζεστό Για την κρέμα τυριού 500γρ. τυρί κρέμα 250γρ. κρέμα γάλακτος 150γρ. ζάχαρη άχνη 1 λεμόνι,[...]

ΥΛΙΚΑ 8 cookies σοκολάτα 60 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® λιωμένο 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 600 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα 350[...]

1 κουτί Digestive μπισκότα light, χωρίς ζάχαρη 1 κουτί τυρί κρέμα light 2 φακελάκια φρουί ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη 1 κουτί (200ml) κρέμα γάλακτος light 2-3[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 3-4 ώρες Υλικά για 10 ποτήρια: 10 μπισκότα digestive για την βάση Για την γέμιση: 500 γρ. κρέμα τυρί (τύπου[...]

λίγα παξιμαδάκια χωρίς γλουτένη 250 γρ. κατακόκκινες φρέσκες φράουλες 150 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. μασκαρπόνε 100 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος ξύσμα λεμόνι 2-3 κ.σ.[...]

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΟΧΙΤΟ Το καλοκαίρι του 2019 θα μπορούσαμε να το ονομάσουμε τιμητικά και "το καλοκαίρι του τσίζκεικ", το οποίο φέτος αποδείχτηκε το αγαπημένο μας[...]