Cheesecake με μασκαρπονε

Για τη βάση ● 200 γρ. γεμιστά μπισκότα σοκολάτας ● 80 γρ. φουντούκια ● 60 γρ. λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση ● 400 γρ. βρασμένα κάστανα (έτοιμα σε vacuum) ●[...]

Ένα φανταστικά υπέροχο cheesecake διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Με πρώτη επίστρωση από καραμέλα και καρύδια, με κρέμα τυριού αρωματισμένη με μπαχαρικά, με[...]

Μια υπέροχη παραλαγή του κλασσικού cheesecake με τυρί μασκαρπόνε και μπισκότα τύπου speculoos. Tα Spéculoos είναι μπισκότα που προέρχοντα από το Βέλγιο αλλά[...]

Κάποια μέρα, είχαμε βγει για καφεδάκι με την Μαρία , την Μέτη , την Vasia , την Εύα και την Ζουζουνο-Κατερίνα μας. Εκεί λοιπόν ανάμεσα σε καπουτσίνο, κους[...]

Καλημέρα, καλή βδομάδα, Happy Valentine’s Day!! Όσοι θεωρείτε σημαντική αυτή τη γιορτή και την γιορτάζετε πανηγυρικά, αλλά και όσοι την απαξιώνετε ως[...]

Κάθε φορά που φτιάχνω ένα διαφορετικό cheesecake, λέω «αυτό είναι το καλύτερο από όσα έχω φτιάξει» Η αλήθεια είναι ότι στα cheesecakes έχουμε[...]