Cheesecake με μαρμελαδα

Ένα διαφορετικό cheesecake φράουλας, χωρίς τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος. Δροσιστικό, ελαφρύ κι ελληνικό: με ανθότυρο, γιαούρτι και μέλι. Από τον Στέλιο[...]

Για τη βάση 150 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 80 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο στο μπρίκι ξύσμα από 1/2 λεμόνι (ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό) Για τη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για το μωσαϊκό 2 πακέτα μπισκότα πτί μπερ 5κ.σ. κακάο 250gr βούτυρο 1/2κ.γλ. ουίσκι 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1κ.γλ. βούτυρο για άλειμμά του ταψιού Για τη κρέμα:[...]

Για τη βάση 1 συσκευασία γκοφρέτα με γεύση βανίλια (περίπου 175 γρ.) 1 συσκευασία μπισκότα τύπου digestive 1 κούπα ανάμικτους ξηρούς καρπούς σε ίδια αναλογία[...]

( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά μπισκότα τύπου digestive: 200 γρ. βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ανθότυρο ανάλατο: 250 γρ. αυγά: 2 κρόκοι[...]

3/12/15 Cheesecake cookies με μπισκότα που περίσσεψαν ή που θα αγοράσουμε μόνο και μόνο για αυτή τη συνταγή. Συστατικά 175gr. μπισκότα της αρεσκείας μας 1[...]

Μπρος στον δρόμο που χάραξε η Αλέκα Κυφιώτη: για να παίξει με το μάτι και τη γεύση και να ξεφύγει από τα προβλέψιμα, ετοίμασε τσιζκέικ αλμυρό μεταμφιεσμένο σε[...]

Αυτό το ψητό cheesecake του Στέλιου Παρλιάρου περίμενε υπομονετικά στα κιτάπια μου 4 χρόνια.. Ήρθε η ώρα του τώρα μια και νομίζω ότι είναι ιδανικό για την[...]

Τα cheesecake είναι ευκολα, εντυπωσιακά και με πολλές παραλλαγές, χαρη στο οτι βάζεις ότι μαρμελάδα θές απο πάνω! Υλικά( για μια φόρμα 26 εκ.) για τη βάση 300[...]

Για 4-6 άτομα 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 5 πακετάκια των 200 γραμμαρίων τυρί κρέμα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας υγρή[...]

Επηρρεασμένη από την "γλυκομανία" που κυριαρχεί στο Hungry For Life , αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω κάποιο γλυκό που να τρώγεται. Η ζαχαροπλαστική δεν μου[...]

Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλια μου. Ήδη μου ευχηθήκατε αρκετοί αλλά δυστυχώς δεν είχα προνοήσει για κερασματάκι. Ευτυχώς που η καλή μου Ειρήνη μου έστειλε δώρο[...]

Ένα διαφορετικό cheesecake, θυμίζει λίγο kessetorte (γερμανικό γλυκό), πολύ νόστιμο!! Τι χρειαζόμαστε: Βάση 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1 πακέτο Βιταμ (όχι[...]

Cheezecake Αμερικάνικου τύπου. Τι χρειαζόμαστε: Βάση 2 πακετα / 400 γραμμάρια μπισκότα Digestive σε τρίμματα 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τώρα, μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το διάσημο τσίζκεϊκ New York και να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]