Παστα

0.5 κιλό γαύρο ξύδι αλάτι ψιλό ηλιέλαιο Οδηγίες Πλένουμε τον γαύρο καλά. Ρίχνουμε το αλάτι και το ξύδι για 8 ώρες περίπου. Την άλλη μέρα το πλένουμε καλά όσο[...]

Παλιά συνταγή που κάνανε στα χωριά για να αποθηκεύσουν το κρέας της χρονιάς, πεντανόστιμη και φοβερός μεζές! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινή πλάτη [κομμάτι] 1[...]

Ένα ωραίο και ελαφρύ γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 8 αυγά 7 φλ. του καφέ ζάχαρη 8 φλ. του καφέ αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Για[...]

Μια πασχαλινή κατασκευή που θα στολίσει το καλάθι μας το πάσχα και γιατί όχι και τις κουρτίνες μας Τι χρειαζόμαστε: αυγά από φελιζόλ από μεγάλο πολυκατάστημα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο πένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. χυμό ντομάτας 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 200 γρ. παστό[...]

1 κιλό πατάτες 3 καρότα 200 γρ. χοιρινό παστό (Καλαμάτας) 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι 1 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

5 λεμόνια 1 φλιτζάνι χοντρό αλάτι ή ημίχοντρο 1 1/2 φλ χυμό λεμονιού λίγο ελαιόλαδο για την επιφάνεια Οδηγίες 1 Minutes Χαράζω, κόβοντας σταυρωτά, από το κάτω[...]

2 κιλά γαύρος 2 ματσάκια μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πράσινες (αν θέλουμε και μερικές κόκκινες) πιπεριές 1 λίτρο σπορέλαιο περίπου χοντρό αλάτι ξύδι[...]

1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. μανιτάρια σιτάκε (Σιάν γκού ή 香菇 στα κινέζικα）πολύ ψιλοκομμένα (1) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Για το κέικ: 2 κσ λάδι καρύδας 2 κσ ερυθριτόλη 2 μικρά αυγά 1 κσ γεμάτη κακάο 1,5 κσ αλεύρι αμυγδάλου 1 κσ αλεύρι καρύδας 1 βανιλίνη 1/2 κγ baking powder 2 κσ[...]