Παστα

Καλοφτιαγμένα ζυμαρικά που βράζουν στο χρόνο που λένε οι οδηγίες, κρατούν το σχήμα τους και μένουν αλ ντέντε. Ο,τι πρέπει για ελαφριές ανοιξιάτικες μακαρονάδες[...]

Η κουμπάρα μου η Βικτώρια μου έδωσε και ένα πολύ ωραίο τιπ. Πόσες φορές σκεφτόμαστε να βάλουμε σκόρδο στο φαγητό, γιατί μετά θα βρωμίσουν τα χέρια και η[...]

Υλικά 1 φύλλο μπακαλιάρου Υλικά για το κουρκούτι αλεύρι μικρή μπύρα 1 αυγό νερό[...]

Κάτι διαφορετικό που μπορεί να δέσει όμορφα με ρύζι, πίτσα, ζυμαρικά και καναπεδάκια Ένα κουτί μανιτάρια κονσέρβα ή ένα κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους ή[...]

Τις τελευταίες εβδομάδες έχουμε τόση ηλιοφάνεια που μπερδεύομαι και νομίζω πως μπήκε η άνοιξη, αν κι ακόμα το κρύο καλά κρατεί. Το να νιώθω όμως τον υπέρλαμπρο[...]

Πριν από λίγο καιρό είχα δει αυτό το βίντεο και η τεχνική αυτή με την πάστα κρακελέ μου τράβηξε το ενδιαφέρον και είπα να δοκιμάσω. Πήρα μερικά μικρά[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' This is the easiest tart version with marmelade that I have ever made. what you will need 3 cups[...]

Τέλεια ιδέα για μπουφέ!!! Υλικά: 1 πακέτο ψωμί για τοστ σταρένιο 10 φέτες πάριζα 10 φέτες τυρί ένταμ 1/2 βάζο μαγιονέζα 3 κουτ.σ. μουστάρδα 1/2 πακέτο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -½ κιλό μικρά ζυμαρικά(κοφτό,κοχυλάκι κλπ) -1½ φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο -1½ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη -½ φλιτζάνι[...]

Στο Σπίτι Μας υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν πολύ τον ασιατικό κινηματογράφο. Εγώ πάλι, αγαπώ πολύ την ασιατική μαγειρική, αν και προσπαθώ να την προσαρμόζω[...]

Τα πορτσίνι ή βασιλομανίταρα, είναι τα αγαπημένα μας μανιτάρια στο σπίτι. Το χαρακτηριστικό, έντονο άρωμά τους σε ριζότι, πάστα, αυγά ή και σε σάλτσες[...]

Υλικά πάστα: 500 γρ. (καλύτερα με κοντό σχήμα και φρέσκια) καπνιστός σολομός: 200 γρ. κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος 15%: 250ml ελαιόλαδο: 6 κουταλιές[...]

Υλικά ρεβίθια: 350 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο παστό χοιρινό ή μπέικον: 150 γρ., κομμένο σε κυβάκια[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος (ή μισή-μισή με γάλα) 5 κουταλιές ελαιόλαδο 300 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού βρασμένο και τριμμένο (ή από[...]

Η ΠΑΣΤΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ΑΙΓΙΝΗΣ Η φυστικόπαστα, είναι δυστυχώς δυσεύρετη, αλλα μπορουμε να την παρασκευάσουμε πολύ εύκολα. Το βασικό συστατικό της είναι φυσικά τα[...]

ΠΑΣΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Ακόμη μια μικρή βασική συνταγή, πολύ χρήσιμη, με υπογραφή του Luca Montersino . Αυτή η αρωματικότατη πάστα λεμονιού χρησιμοποιείται για να δώσει[...]

Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο. Η περίοδος για την παρασκευή του ξεκινάει από τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τον[...]

Μια γλυκιά καλημέρα!!! Ανάλαφρο γλυκάκι! Μη σε τρομάζουν τα 8 αυγά!!! ;) Κάτι μεταξύ σουφλέ και κέικ...αφράτο και δροσερό! Συνοδεύεται άνετα και με παγωτό![...]