Μους Σοκολατας

Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια κουβερτούρα λευκής σοκολάτας 200 γραμμάρια βούτυρο Κερκύρας 7 αυγά ξεχωριστά ασπράδια - κρόκοι 25 γραμμάρια ρούμι Βανίλια Ξύσμα[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 150 γραμμάρια κουβερτούρα 2 αυγά (ξεχωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια) 2 κ. σούπας μαργαρίνη 70 γραμμάρια δαμάσκηνα 2 κ. σούπας κονιάκ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σφολιάτα 1 φύλλο σφολιάτας 3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική Για τη μους σοκολάτα 320 γρ. νερό 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για τον πουρέ πορτοκάλι 1[...]

Υλικά Για την γέμιση Κρέμα γάλακτος 1 λίτρο Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 750 γρ Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ Ζάχαρη 60 γρ Βούτυρο 180 γρ κρύο[...]

Μία μους σοκολάτας που γίνεται σε 10 λεπτά και εντυπωσιάζει τους πάντες Υλικά (υλικά για 2 μερίδες) 6 Ασπράδια Μαρέγκα 4 Κρόκοι 150γρ. Βούτυρο 250γρ.[...]

Μους σοκολάτας γάλακτος σε έναν συνδυασμό που του ταιριάζει πολύ. Με τσίλι πιπεριά. Ο Ιταλός Σεφ είναι διάσημος στη Μεγάλη Βρετανία, όπου εμφανίζεται σε[...]

Κάποιες μεγάλες αφίσσες σε ορισμένους σταθμούς του Μετρό, που με φευγαλέα ματιά είδα μέσα από τον συρμό, με έβαλαν σε σκέψεις. Προς στιγμήν, νόμισα ότι το[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 320 γρ. σοκολάτα (λευκή) 500 γρ. κρέμα (χτυπημένη) Εκτέλεση συνταγής Λιώνουμε τη σοκολάτα σε Μπεν-Μαρί. Την τραβάμε από τη φωτιά και[...]

Υλικά 100g. κουβερτούρα 2 αυγά 2 κ.σ. δυνατό καφέ 4 ασπράδια αυγών Εκτέλεση Συνταγή & φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν[...]

Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια κουβερτούρα 200 γραμμάρια βούτυρο Κερκύρας 7 αυγά ξεχωριστά ασπράδια - κρόκοι 25 γραμμάρια ρούμι Βανίλια Εκτέλεση Λιώνουμε σε ένα[...]

400 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη 600 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή (όχι σαντιγί) ξύσμα από[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 900 γρ. κουβερτούρα 450 γρ. γάλα 600 γρ. κρέμα γάλακτος Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση: Βάζουμε την κρέμα στον[...]

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό 5 αυγά 1 κουτ. γλυκού νεσκαφέ 1 κάψουλα βανίλια 2 κουτ. σούπας ζάχαρη Σαντιγύ για διακόσμηση Χωρίζουμε[...]

150γρ. σοκολάτα 120γρ βούτυρο 6 κρόκοι αβγών 6 ασπράδια αβγών 180γρ. ζάχαρη 20γρ. κακάο Προθερμένουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε[...]

6 Ασπράδια Μαρέγκα 4 Κρόκοι 150γρ. Βούτυρο 250γρ. Κουβερτούρα ( 70% Κακάο ) 100γρ. Μπισκότα της αρεσκίας μας 100γρ. Φουντούκια ή αμύγδαλα Λιώνουμε το βούτυρο[...]

350 γραμμάρια κουβερτούρα 7 αυγά 400 γραμμάρια σαντιγί ελαφρά χτυπημένη 200 γραμμάρια ζάχαρη 3-4 μπανάνες Εκτέλεση Δεν χρειάζεται ψήσιμο και είναι έτοιμο σε[...]

Για 4-6 άτομα 5 αυγά 120 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια κουβερτούρα 50% κακάο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 300 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένες[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό σοκολάτα κουβερτούρα 250γρ. γάλα ½ κιλό κρέμα χτυπημένη (σαντιγύ) Καλό κρύωμα στο ψυγείο Μικρά σφηνάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα[...]