Μους

Verrines: εκκεντρικές λιχουδιές σε ποτήρια Το παιχνίδι με τα φαγητά σε ποτήρι ξεκίνησε από την Γαλλία, εξ ου και το όνομά του  (verre, ποτήρι & γυαλί). Μιλάμε[...]

2 ερμόλ (φυτική σαντιγύ σε κουτί) 300 γρ. μερέντα 4 πακετάκια kinder bueno σιρόπι σοκολάτας μπισκότο τριμμένο της αρεσκείας σας Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάμε τα[...]

Για τους λάτρεις του λεμονιού, και όχι μόνο. Μους με κρέμα λεμονιού, δροσερή, απολαυστική. Υλικά για 5 μπολ, ή 7 ποτήρια: 220 γρμ. ζάχαρη κρυσταλλική 160 γρμ.[...]

340 γρ κουβερτούρα πραλίνα 350 γρ κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. φρούτα του δάσους ή ότι φρούτα της αρέσκειας μας 200 γρ. μελομακάρονα με[...]

200 γρ. χαλβά βανίλια 100 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά ή γάλα σόγιας για τη νηστεία 330 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά παγωμένη ή φυτική κρέμα γάλακτος για τη νηστεία[...]

130 γρ ταραμά 2 μικρά αβοκάντο 60 γρ ψωμί μόνο ψίχα 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα 1 κ.σ ξύδι λευκό 1 κ.σ ψιλοκομμένα φύλα άνηθου 40 γρ ελαιόλαδο 160 γρ σπορέλαιο[...]

200 γρ. φέτα, σπασμένη σε κομμάτια 50 ml ξυνόγαλα 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ξερή ρίγανη πιπέρι ξύσμα από 1 λάιμ 5-6 κλ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα Μέθοδος[...]

Για τα σοκολατένια κυπελλάκια 160+40γρ. κουβερτούρα Αλουμινένια κυπελλάκια(6) Για τη μους 150 γρ. βατόμουρα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) 1/4 της κούπας ζάχαρη(50γρ)[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]

1 κεσέ (200 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 μεγάλα ώριμα μάνγκο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης (x2 γραμμ.) λίγες[...]

1 φλιτζ. μύρτιλα και επιπλέον για το σερβίρισμα ½ φλιτζ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κεσεδάκια τυρί κρέμα 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος[...]

650γρ. φρέσκια ρικότα 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. ζάχαρη ½ λεμόνι χυμός και ξύσμα 1 κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο 4 κ.σ. καρύδια σπασμένα Αναμειγνύουμε σε μπολ τη[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]

Για δες λοιπόν που η Σαρακοστή φτάνει προς το τέλος της. Ελάχιστες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα. Αυτές τις μέρες[...]

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα φτιάχνουμε ένα πανεύκολο γλυκάκι για τους λάτρεις του καφέ! Vegan μους μόκα![...]

100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά Εκτέλεση Με λίγο βούτυρο από αυτό της συνταγής[...]

300 γρ. ροδάκινα (καθαρισμένα και πολτοποιημένα) 300 γρ. κρέμα καρύδας 2 κ.σ. κρυσταλλική στέβια ή άλλο γλυκαντικό 3 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.) φρέσκα[...]

Υλικά: 1 ώριμο αβοκάντο (όχι υπερώριμο) 100 ml χαρουπάλευρο 1 1/2 κούπα γάλα φυστικοβούτυρου ή σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα 2 κ.σ. στέβια 1 πρέζα ή 1 ml αλάτι[...]