Μους χωρις εμενταλ αβοκαντο μπροκολα βερικοκα κανελα ζαχαρη

Καλή μας χρονιά, νόστιμη χρονιά, με υγεία πάνω απ 'όλα, με σύνεση, με κουράγιο, με.....με.....με ότι επιθυμεί ο καθένας μας!!!!!!!! Επιτέλους...............ο[...]

Γεια σας φίλοι μου καλοί κι αγαπημένοι!!!! Σας έφτιαξα για σήμερα μια δροσερή, πανάλαφρη πανεύκολη μους με όλη τη γεύση της αγαπημένης μας νουτέλα που με[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]

Για δες λοιπόν που η Σαρακοστή φτάνει προς το τέλος της. Ελάχιστες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα. Αυτές τις μέρες[...]

Verrines: εκκεντρικές λιχουδιές σε ποτήρια Το παιχνίδι με τα φαγητά σε ποτήρι ξεκίνησε από την Γαλλία, εξ ου και το όνομά του  (verre, ποτήρι & γυαλί). Μιλάμε[...]

Το φετινό καλοκαίρι είναι ένα περίεργο καλοκαίρι. Τα γεγονότα του Ιουνίου, οι ζέστες του Ιουλίου και ο αλλόκοτος καιρός του Αυγούστου προσωπικά με έχουν[...]

Κ άποια άτομα είναι γεννημένα για να προσφέρουν,σε συνανθρώπους τους. Πιθανόν να'ναι αυτός ο σκοπός της ζωής του γιατί όλη τους η πορεία κινείται γύρω απ'τα[...]

Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι σ' ένα Μουσείο Φυσικής Ιστορίας , θα μπορούσα να βρω προϊόντα που θα είχαν εξαιρετική χρήση μέσα στην κουζίνα μου... Το είδα όμως,[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Με αυτή την αφορμή διοργανώνουμε την Παρασκευή 10 Ιουλίου 2015, ένα καλοκαιρινό Cocktail Party, όπου θα[...]

23/3/15 Μους μπακαλιάρου αντί σκορδαλιά στο τραπέζι μας. Ένα νόστιμο και σκορδάτο άλειμμα σαν την αλιάδα των επτανήσων. Εξίσου απολαυστική με τη σκορδαλιά που[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 150ml κρεμμύδι ξερό: 250 γρ., ψιλοκομμένο ρεβίθια: 250 γρ., μουλιασμένα για 12 ώρες στο νερό ζωμός καραβίδας: 2½ λίτρα θυμάρι: 2 κλωνάρια,[...]

υλικά 400 γρ. φρέσκο σολομό σε χοντρή φέτα 500 γρ. ζωμός λαχανικών 200 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 3 ασπράδια αβγού 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ξύσμα[...]

Υλικά 50 γρ. ταραμά λευκό 2 φιλέτα πέστροφας καπνιστής 1 λεμόνι 150 γρ. Φιλαδέλφεια Εκτέλεση Χτυπάμε τον ταραμά με την πέστροφα και το χυμό του λεμονιού και[...]

Εύκολο γλυκάκι, με την αγαπημένη μου γεύση καφέ σας κερνάω σήμερα. Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου. Η μόνη αλλαγή που έχω κάνει, είναι ότι δεν έβαλα τα 2[...]

500 γραμμ. φάβα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 1½ λίτρο νερό 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι Για το γαρνίρισμα 2[...]

Ένα μους κάστανο, εύκολο και γρήγορο που θα σας ξετρελάνει! Τι χρειαζόμαστε: 20 κάστανα μαρόν γλασέ (απο καλό ζαχαροπλαστείο) 1 κιλό σαντιγί 1 κρέμα γάλακτος 2[...]

Υλικά 300 gr σοκολατα κουβερτουρα 200 gr κρεμα λαλακτος  250 γρ γαλα φρεσκο 60 γρ ρουμι μαυρο Εκτέλεση Τοποθετουμε σε αναμεννη εστια τα το γαλα μας με την[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]