Γαριδες χωρις ροδι ντακος

Ναι στη νηστεία αλλά με γεύση!!! ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Πρόκειται για μια συνταγή από τη Sri Lanka, παραδοσιακά αρκετά καυτερή, εξ ου και το όνομά της Devil Shrimps (=γαρίδες του διαβόλου), λόγω της χρήσης αρκετής[...]

Δεν είναι μόνο κατάλληλες για ημέρες νηστείας αυτές οι γαρίδες: μυρωδάτες και καυτερές όσο πρέπει χάρη στο μίγμα μπαχαρικών, το περίφημο "5 spices"[...]

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. μέτριες ή μεγάλες, ωμές γαρίδες, ξεφλουδισμένες (κρατάτε απάνω τις ουρίτσες τους), 2 κουταλιές λάδι (αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο), 1[...]

Υλικά για 4 άτομα 20 μεγάλες, ωμές γαρίδες, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ½ κουταλιά τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, αλάτι, πιπέρι, λάδι ή σπρέι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 12 μεγάλες γαρίδες, 1 φλ. φασόλια μαχός (Mung Beans), 1 λίτρο (4 φλ.) νερό, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1/4[...]

Πριν πολλά χρόνια είχαμε κάνει ένα καταπληκτικό ταξίδι στη Sri Lanka , την πάλαι ποτέ Κεϋλάνη, το νησί του τσαγιού, για να παραστούμε στον παραδοσιακό γάμο του[...]