ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ χωρις ριγανη φρυγανια

400 γρ. στήθος γαλοπούλας 4 σκελίδες σκόρδου 1/2 καυτερή πιπεριά τσίλι 1 λεμόνι 1 κουταλιά βούτυρο 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι Ξεκοκκαλίζετε, αφαιρείτε την[...]

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος η γαλοπούλα αυτές τις ημέρες έχει την τιμητική της. Αν σκοπεύεις να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένες σου με ένα στάνταρ[...]

1 κιλό φρέσκο στήθος γαλοπούλας 1 κιλό περίπου πατάτες 1 μέτριο σέλινο ολόκληρο 2 καρότα 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 λεμόνι[...]

1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μικρά κομμάτια 300 ml κρέμα γάλακτος 1 συσκευασία τυρί camembert (240 γρ) λάδι για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Οδηγίες[...]

Ένα τρυφερό και νόστιμο πιάτο. Ρολό από στήθος γαλόπουλου γεμιστό, μαριναρισμένο με πορτοκάλι, και σερβιρισμένο με σως κόκκινου κρασιού. Υλικά: 1 σακούλα[...]

Στην Ελλάδα λένε κάποιοι ότι τα Χριστούγεννα τρώμε κατά παράδοση ψητό χοιρινό, αν και η ψητή γαλοπούλα είναι εξίσου παραδοσιακό πιάτο. Και μάλιστα η καλά[...]

1 γαλοπούλα γύρω στα 3½ - 4 κιλά 1 σπιτικο ζωμό ψυγείου μπουκέτο μυρωδικών 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου κότας 100 γρ. βούτυρο 8 φέτες μπέικον φρεσκοτριμμένο πιπέρι[...]

Aπρόσμενη η χαρά όταν μια απλή ιδέα πετυχαίνει στο τραπέζι και από λύση γίνεται θέμα. Παρότι συγκριτικά επενδύθηκε λιγότερος κόπος και ενδεχομένως έμπνευση –[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα πουγκιά 2-3 κούπες αντίδια Θυμάρι 500 γρ. μανιτάρια Αλάτι 250 γρ. πατάτες baby Ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 8 κ.σ. κρέμα γάλακτος 8 κ.σ. παρμεζάνα 2[...]

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλα 4 ξερά κρεμμύδια 4 φρέσκα μανιτάρια (εγω είχα ζαρκαδίσια στην κατάψυξη) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά μουστάρδα 1 ποτήρι του[...]

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα -2 φιλέτα γαλοπούλα η κοτόπουλο χωρίς πέτσα κομμένα σε κομμάτια -1 μεγαλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες -1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη -1 κόκκινη[...]

Υλικά γαλοπούλα: 1 γύρω στα 3,5 - 4 κιλά με τα συκωτάκια της κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο ή μαργαρίνη: 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κιμάς: 400 γρ. κονιάκ ή[...]

Υλικά γαλοπούλα: 1 γύρω στα 4 ½ - 5 κιλά με τα συκωτάκια της κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 1 1/2 φλιτζάνι κιμά χοιρινό: 400 γρ. καπνιστό ζαμπόν: 200 γρ.,[...]

Υλικά μερίδες 3-4 3 φιλέτα γαλοπούλας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι 1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένο μαζί με το κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1ποτηράκι του κρασιού[...]

Υλικά γαλοπούλα: 1 γύρω στα 4 ½ - 5 κιλά με τα συκωτάκια της κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 1 1/2 φλιτζάνι κιμά χοιρινό: 400 γρ. καπνιστό ζαμπόν: 200 γρ.,[...]

υλικά 1 γαλοπούλα, περίπου 4 κ. 1/2 φλ.τσ. φρέσκο βούτυρο 3 σκ. σκόρδο, λειωμένες 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 κ.σ. φασκόμηλο τριμμένο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2[...]

4 φιλετα γαλοπουλας 3 κουτ σουπας μελι 1 λεμονι κομμενο σε φετες 10 ελιες καλαμων σκελιδες σκορδο (οσες θελουμε και αντεχουμε) 4 φυλλα δαφνης ελαιολαδο χυμο[...]

200 γρ. σπανάκι φρέσκο 500 γρ. μανιτάρια champignon πιπέρι αλάτι 60 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρέμα λεμονιού 500 γρ. πατάτες 1 ½ κιλό φιλέτο γαλοπούλας 4 κ.σ.[...]