Ντοματοσουπα χωρις πιτες αυγο

Δροσίζει σιγά σιγά (λέμε τώρα:) οπότε δεν υπήρχε περίπτωση εμείς να μη φτιάξουμε μια νόστιμη και εύκολη σούπα. χρειαζόμαστε 250 γρ ντοματίνια 2 σκελίδες[...]

Η ντοματόσουπα είναι από τις αγαπημένες μου σούπες γιατί είναι ελαφριά, νόστιμη, τρώγεται ζεστή, χλιαρή ή κρύα ανάλογα με την εποχή αλλά και γιατί υπάρχουν,[...]

Αυτή η ντοματόσουπα είναι σχεδιασμένο υπόδειγμα umami μαγειρικής. Οι ντομάτες ψήνονται για να ενισχυθεί το umami τους, το οποίο δυναμώνει με πελτέ, κέτσαπ,[...]

2 κονσέρβες ολόκληρα ντοματάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 1 πιπεριά Φλωρίνης, διατηρημένη σε βάζο 200[...]

1 κιλό ώριμες ντομάτες 1 μεσαίου μεγέθους αγγούρι, ξεφλουδισμένο 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης, καθαρισμένες από κοτσάνια και σπόρια 2 κοτσάνια σέλερι 1/2[...]

11/10/13 Δεν θυμάμαι να το έχω αναφέρει ,αλλά έχω ζήσει 5 χρόνια σε χωριό, στα Τρίκαλα (Θεσσαλίας)  και για την μαγειρική μου, όπως είναι πολύ φυσικό ήταν[...]

2 συσκευασίες (των 400 γρ) λευκά φασόλια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) 2 συσκευασίες (των 500 γρ) ψιλοκομμένη ντομάτα 2 . κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1,2-1,5[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 4 φλ. ψιλοκομ-μένες ντομάτες (περίπου 6 μέτριες), 4 φλ. (1 λίτρο) χυμό ντομάτας (όχι συμπυκνωμένος), 2 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο (κόκκινο καλύτερα) κρεμμύδι, σε φετάκια, 2 καρότα (ξεφλουδισμένα ή όχι) σε ροδέλες, 2 σκελίδες σκόρδο, σε[...]

Δροσίζει σιγά σιγά (λέμε τώρα:) οπότε δεν υπήρχε περίπτωση εμείς να μη φτιάξουμε μια νόστιμη και εύκολη σούπα. χρειαζόμαστε 250 γρ ντοματίνια 2 σκελίδες[...]

Σ ούπας συνέχεια.... Τι να γίνει...ο χειμωνας καλά κρατεί τις τελευταίες μερες εδώ...βροχή,βροχή,χιόνια στα βουνά... Έτσι,σήμερα,αυτή η ντοματόσουπα πήγαινε[...]

Ναι μεν φθινοπώριασε, οπότε αρχίζει η επιθυμία της θαλπωρής (και) μέσω της σούπας, όμως ακόμη υπάρχουν ωραίες ντομάτες, σφικτές, κόκκινες, μυρωδάτες και[...]

Υλικά για 8-12 άτομα 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 γεμάτες κουταλιές πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 κλωνάρια σέλινο (από ματσάκι), πολύ ψιλοκομμένα, 200 γρ. (1[...]

Υλικά (για 8 άτοµα) 4 κου-ταλιές βούτυρο, 4 γεµάτες κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο κρεµµύδι, 4 κλωνάρια σέλινο (από µατσάκι), πολύ ψιλοκοµµένα, 200 γρ. τυρί κρέµα[...]

Ντοματόσουπα με αβοκάντο   για 4 άτομα Υλικά ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 800 γρ. ψιλοκομμένα τοματάκια 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή[...]