ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ

AΠΟ ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλό καλαμαράκια (σε ροδέλες) - 1½ κιλό στρογγυλά κρεμμύδια (για στιφάδο) - 1 ξερό ψιλοκομ. κρεμμύδι - 2 σκελ. ψιλοκομ.[...]

Το κορυφαίο ίσως ελληνικό deli μεταμορφώνει το κλασικό καλαμάρι σε γαστρονομική εμπειρία. Υλικά (για 4 άτομα) 4 καλαμάρια Σάλτσα αυγοτάραχου 2 κ.σ. τριμμένο[...]

Άτομα: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 20’, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα, Κόστος: 16,5 € ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια 1 ξερό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Υλικά 1 κιλό καλαµαράκια μικρά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεµµύδια 1 µατσάκι µαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ρίζα μάραθου ψιλοκομμένη 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 600 γρ.[...]

Θα τα φτιάξετε τουλάχιστον μια εβδομάδα προτού τα φάτε. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, στραγγίστε τα κομμάτια, περιχύστε με καλό φρουτώδες ελαιόλαδο και[...]

Υλικά Καλαμάρια 1 1/2 κιλό φρέσκα ή κατεψυγμένα μικρά Πιπεριά πράσινη 1 ψιλοκομμένη Κρεμμύδια 3 ξερά καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες Κρασί λευκό 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά Καλαμάρια 1 κιλό Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα Ντοματάκια 1 κονσέρβα Ντομάτες 2 φρέσκιες Ρύζι 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Κρασί[...]

Υλικά 4 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. ξίδι 2 κόκκους μπαχάρι 4-5 κόκκους πιπέρι 1 δαφνόφυλλο αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

1/2 κιλό καλαμάρια ή θράψαλα σε ροδέλες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/4 κούπα ούζο 1/2 κούπα ρύζι 10 baby καλαμπόκια (συσκευασμένα) 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. μάραθο[...]

Υλικά 1 κιλό. καλαμαράκια φρέσκα μέτριου μεγέθους Για τη μαρινάτα 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Άλλη μια εύκολη, γρήγορη νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή με ξεροτηγανισμένα καλαμάρια του κουτιού. Υλικά 1 κονσέρβα[...]

4 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. ξίδι 2 κόκκους μπαχάρι 4-5 κόκκους πιπέρι 1 δαφνόφυλλο αλάτι Πλένουμε και στραγγίζουμε τα[...]

Μια πολύ νόστιμη εναλλακτική, εάν δε θέλετε σκέτα απλά καλαμάρακια. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. μέτρια καλαμάρια 6 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο 3 κουτάλια της[...]

Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια 1 φλυτζάνι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα αλάτι Τρόπος παρασκευής Πλένετε και καθαρίζετε τα καλαμάρια Τραβάτε το κεφάλι και κόβετε το[...]

Υλικά συνταγής καλαμάρια φρέσκα: 1 κιλό μέτριου μεγέθους Για τη μαρινάτα λεμόνι: 1 (το ξύσμα του) ρίγανη ξερή: 2 κουταλιές της σούπας 2 κλωνάρια φρέσκιας[...]

Ο καιρός τις προηγούμενες μέρες ήταν για θαλασσινή απόδραση και μάλιστα απογευματινή για καλαμάρια. Συννεφιασμένη η πρώτη μέρα δεν με προδιαθέτει για ψάρεμα. Ο[...]

Φ έτος η θάλασσα δεν μας έκανε το κέφι με τα καλαμάρια ,τις λίγες φορές που πήγαμε μας έδωσε πολύ λίγα ώστε να'χουμε για τις μέρες της νηστείας. 2-3μαγειριές[...]

Υλικά 8-10 καλαμαράκια καθαρισμένα 1/5 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. ντοματάκι αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο 1-2 κρεμμύδια ξερά, καθαρισμένα, κομμένο σε[...]