Κριθαροτο χωρις κολιανδρος κυμινο βοτανα κερασι

Μια πεντανόστιμη συνταγή για κριθαράκι, σαν ριζότο, εύκολη και γρήγορη. Η συνταγή είναι του Αλέξανδρου Γιώτη, από το περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος[...]

Συστατικά   1φλ.κριθαράκι μέτριο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο Μαιντανός ψιλ/νος 1στιγμιαία σούπα της αρεσκείας σας Κεφαλοτύρι τριμμένο[...]

Υλικά: για 4 μερίδες ½ φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες 200 ml ζεστό νερό 700 - 1.000 ml ζωμός λαχανικών 6 κλωστίτσες σαφράν ή 1/2 κ.γ. χρυσόριζα σε σκόνη 5[...]

1 μέτριο κρεμμύδι 600 ml ζωμός λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 300 γρ. σπανάκι 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. φέτα τριμμένη 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο 3[...]

Ως λάτρης της αγκινάρας και της Ιταλικής κουζίνας, γνωρίζω μια κλασική συνταγή με ριζότο και αγκινάρα, στην οποία προστίθεται και αρακάς για να ολοκληρώσει μια[...]

Το κριθαρότο με λαχανικά είναι μία πολύ νόστιμη και γρήγορη συνταγή για το καλοκαίρι. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι φρέσκα λαχανικά και καλή παρέα! [...]

Συστατικά   200γρ.κριθαράκι μέτριο 3φλ.ζωμός λαχανικών Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.χόρτα διάφορα χονροκομμένα 1κρεμμύδι ψιλ/νο 100γρ.φέτα θρυμματισμένη Μέθοδος Βήμα1[...]

Συστατικά   200γρ.κριθαράκι μέτριο Λάδι 1λίτρο ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο 12ντοματίνια ολόκληρα 150γρ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.κρασί λευκό 1σκελ.σκόρδο[...]

Υλικά 500 γρ κριθαράκι 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκ σκόρδο 50 ml λάδι 100 ml λευκό κρασί 1 κύβο ζωμό 500 ml ζεστό νερό 5 κλωνάρια θυμάρι 100 γρ φέτα 1 συσκ[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στο Μπουκιά σε συχώριο με τον Ηλία Μαμαλάκη. Μου άρεσε πάρα πολύ και είπα να το δοκιμάσω. Έγινε σούπερ!!! Σας το προτείνω[...]

Υλικά: 250γρ κριθαράκι μέτριο 2 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κύβο λαχανικών 1 κονσέρβα μεγάλη[...]

Το πιο ενδιαφέρον κριθαρότο που έχω ποτέ φτιάξει, είναι αυτό με νωπά, άγρια Ελληνικά μανιτάρια, της συνταγής που ακολουθεί. Γιατί το κριθαράκι είναι το ιδανικό[...]

1 πακέτο (500 γρ.) κριθαράκι μέτριο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 λίτρο καυτό νερό 200 ml λευκό κρασί 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200 γρ. πιπεριές Φλωρίνης,[...]

υλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 12 τοματίνια 1/2 φλ.τσ. λιαστή ντομάτα από βάζο σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Χορταστικό, πανεύκολο και πολύ γρήγορο! Υλικά για 2-3 μερίδες: 250 γρ κριθαράκι μέτριο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλυτζάνι κρασί λευκό 1 μεγάλη[...]

Κριθαρότο με μανιτάρια, παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο μαιντανό! Μαγειρεύουμε όπως το ριζότο και το πιάτο απογειώνεται.. Συνταγή μια Ιταλιδας φίλης απο τα[...]

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή, φτιάχνεται με τη διαδικασία του πιλαφιού αλλά με ρυθμό ριζότου. Τι χρειαζόμαστε: 400γρ ζωμός λαχανικών 250γρ κριθαράκι 1[...]

1 κρεμμύδι ξερό μέτριο 2 κρεμμυδάκια χλωρά κομμένα σε ροδέλες 3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες (όχι το πράσινο κομμάτι) 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1[...]