Μαρμελαδα μηλο χωρις ροκα λιναροσπορος τρουφα

Λίγο πριν τα Χριστούγεννα, στο σχολείο της Μαρίας, έκαναν το συνηθισμένο ετήσιο μπαζάρ :) Στο μπαζάρ είχε πράγματα που τα είχαν φτιάξει τα μέλη του συλλόγου[...]

12 μήλα της αρεσκείας μου (τα κόκκινα και κίτρινα μήλα δίνουν γλυκιά μαρμελάδα, ενώ τα πράσινα την κάνουν υπόξινη) 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο 1/4[...]

1 1/2 κιλό (καθαρό βάρος) μήλα καθαρισμένα 1 κιλό + 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού χυμό από 1 λεμόνι 10 γαρύφαλλα 3-4 ξύλα κανέλας 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά μήλα, 1 κιλό ζάχαρη , 2 βανίλιες , 2 ξυλάκια κανέλας, γαρίφαλο τριμμένο (λίγο) ,λίγο χυμό λεμόνι . ΕΚΤΕΛΕΣΗ: καθαρίζουμε τα μήλα και κρατάμε τα[...]